蒸饅頭怎么做好吃？嘗試了10種配方做法，原來這樣做才最好吃。讓人幸福的方式有很多，但是歸結(jié)起來有兩種，一種是開心，另一種則是開胃。很多人包括我自己在內(nèi)，吃到好吃的東西時總會有一種幸福感。

今天想要和大家介紹的是北方人每一家都會吃的東西，甚至有些北方人如果一頓飯沒有面食，就不可以將其稱之為是一頓飯了。饅頭在北方又稱之為饃、蒸饃，屬于中國特色傳統(tǒng)的面食之一，它不僅養(yǎng)胃還能補(bǔ)充人體所需的能量，是北方人餐桌上常吃的主食。蒸饅頭看上去很簡單，可是要想蒸出來的饅頭又白又香還有嚼勁，還是需要一些技巧的。

準(zhǔn)備食材：摘自: www.ws46.com

普通面粉、甜米酒、酵母粉、溫水

具體做法：

1.準(zhǔn)備一斤面粉和一盒甜米酒，把5g的酵母粉用溫水化開，把酵母水倒進(jìn)面粉里面，然后邊加甜米酒邊攪拌。

2.攪拌到?jīng)]有干面粉再揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大小。

3.案板上撒些干面粉，面團(tuán)醒好后揉成長條狀切成小劑子。

4.把小劑子團(tuán)成圓形，然后放到鍋里面再醒發(fā)10分鐘后開火蒸，蒸20分鐘左右，蒸熟后再燜5分鐘就可以出鍋了。

5.饅頭這樣做吃起來口感好有嚼勁，捏一下看看，非常的蓬松暄軟，喜歡就趕緊在家試試吧。