豆腐不炒也不煮，試試這種新做法，開(kāi)胃下飯又好看，做法也簡(jiǎn)單。今天來(lái)說(shuō)一下豆腐，豆腐是一種很有營(yíng)養(yǎng)的豆制品，口感香軟嫩滑，是很多人喜歡吃的一種食材，豆腐的營(yíng)養(yǎng)不但很高，做法更是多種多樣，可以做紅燒豆腐，豆腐湯，還可以用來(lái)做成包子或者餃子的餡料等。今天我就用豆腐來(lái)給大家做一道開(kāi)胃下飯的美食，不炒也不煮，簡(jiǎn)單一做，比大魚(yú)大肉都香。

準(zhǔn)備食材：

豆腐、蔥花、番茄醬、生抽、香醋、涼水、食用油

具體做法：

1.先把豆腐切塊，切成這樣的三角形就可以了。

2.再切點(diǎn)蔥花。

3.在碗里加入番茄醬，再加一勺生抽和兩勺香醋，加點(diǎn)涼水?dāng)噭颉?/p>

4.起鍋燒油下入豆腐，一面煎至金黃后翻面，兩面煎至金黃后把多余的油倒出來(lái)。

5.倒入料汁，大火收汁。

6.裝盤(pán)后撒上蔥花，美味即成。