吃了30年的豆腐，只服這種做法，蘸著料汁，香辣酸爽超好吃。豆腐是中國人餐桌上出現頻率最高的食材了，也是多數人比較青睞熟悉的菜肴，由豆腐做成的美食那就更數不勝數。營養價值自然很多，豆腐中富含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素等元素，可以提供人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物。其作用既能補中益氣、生津止渴、清潔腸胃，還能助消化增食欲等，因此這一草根食材素有“植物肉”的美譽。今天給大家分享一道風味料汁蘸豆腐的做法，自己在家做這道菜過程極其簡單，只需把買來的豆腐煎一煎，然后蘸著調好的味汁。喜歡吃豆腐，特別是愛吃辣的朋友可以嘗試一下，相信你一定會喜歡上這種豆腐的吃法。

準備食材：

豆腐、清水、普通面粉、食用油、蒜末、生抽、陳醋、辣椒油、香菜

具體做法：

1.先把豆腐切成小塊。

2.豆腐蘸上清水，然后再裹上一層面粉。

3.起鍋燒油小火慢煎，一面煎黃后翻面煎，煎至金黃后裝盤。

4.碗里加入蒜末，生抽，陳醋，辣椒油，再加點香菜攪勻。(www.Ws46.com)

5.蘸著料汁香辣酸爽超好吃，喜歡就趕緊在家試試吧。