自制蜂蜜柚子茶原來(lái)這么簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)自己在家就能做，清香又好喝。今天給大家分享一個(gè)蜂蜜柚子茶的做法，泡茶喝可以清熱降火，柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素，具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。我和媽媽都愛(ài)喝，外面買(mǎi)一瓶要比自己做貴許多，自己親手做，還有一份愛(ài)在里面啦！

準(zhǔn)備食材：

紅心柚子、鹽、冰糖、蜂蜜

具體做法：

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1.從超市里買(mǎi)了3個(gè)紅心柚子，先放進(jìn)盆里處理一下，每個(gè)柚子上撒一勺鹽，直接用手揉搓柚子皮，多揉搓一會(huì)兒，去掉柚子表面的果蠟，再用水將柚子沖洗干凈。

2.然后用削皮刀將柚子皮削下來(lái)，再挨個(gè)把柚子果肉剝下來(lái)，剝下來(lái)的柚子果肉再用手剝碎一些。

3.這個(gè)柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，然后用勺子將柚子皮上面的白瓤刮除干凈，這個(gè)白瓤特別的苦。

4.處理好的柚子皮整理好，再全部切成細(xì)絲，切得越細(xì)越好，切好的柚子皮放入碗里，往碗里加入一勺鹽攪拌均勻，攪勻后放旁邊腌半個(gè)小時(shí)，這樣可以去除里面的苦澀味。

5.這會(huì)兒柚子皮腌好了，再將柚子皮多沖洗幾遍，柚子皮一定要反復(fù)沖洗，直到吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)不是特別苦為止。

6.接下來(lái)把柚子皮倒進(jìn)不粘鍋里面，加入一小碗的水，再加入幾塊冰糖進(jìn)去，先開(kāi)大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬，將冰糖熬化開(kāi)后，再倒入掰碎的柚子果肉進(jìn)去翻拌均勻，一直用小火熬，中途一定要勤攪拌，防止粘鍋，熬這一步大概需要一個(gè)小時(shí)，最后熬到粘稠、柚子皮金黃透亮的程度就可以了，關(guān)火，晾涼一會(huì)兒，等晾涼到不燙手的時(shí)候，再加入蜂蜜進(jìn)去，用鏟子翻拌均勻，咱們這個(gè)蜂蜜柚子茶就做好了。

7.然后裝入提前準(zhǔn)備好的玻璃瓶里面，做好的柚子茶放冰箱冷藏一周就可以了，冷藏放置的時(shí)間越長(zhǎng)，口感就越好。

8.喝的時(shí)候很簡(jiǎn)單，舀2勺蜂蜜柚子茶倒進(jìn)杯子里，再加入溫水進(jìn)去攪拌均勻就可以喝了。