包菜全身都是寶，很多人不會做，教你創(chuàng)意新吃法，開胃下飯又解饞。包菜在我們的平常生活中也是一種我們經(jīng)常吃的蔬菜，不僅價格便宜，而且存放的時間比較久，可謂是性比價比較高的一種食材了。它的做法多種多樣，可以用來炒，炸，煮，烤，涼拌，都非常美味。那么今天就用包菜搭配金針菇跟大家分享一個包菜涼拌新做法，包你吃了就停不下來，一起來看看吧！

準(zhǔn)備食材：

包菜、蔥花、蒜末、干辣椒段、辣椒粉、鹽、金針菇、食用油、生抽、陳醋

具體做法：

1.準(zhǔn)備一個包菜，包菜橫豎交叉切，切成這個樣子就可以了。

2.稍微用手抖動一下就掉到盆里了，然后清洗干凈。

3.切點蔥花和蒜末，加點干辣椒段，辣椒粉、食鹽拌勻備用。

4.鍋中水開后把金針菇下鍋煮熟，煮熟后撈出控干水分。

5.包菜也下鍋焯一下水。

6.碗中淋入熱油，加一勺生抽，3勺陳醋攪拌均勻。

7.倒入料汁拌勻美味即成。

8.這樣一道簡單又美味的涼拌包菜金針菇就做好了，特別開胃下飯，喜歡就趕緊在家試試吧。