西紅柿超好吃的做法，味道鮮美，10分鐘就搞定，我家經(jīng)常吃。西紅柿，又叫番茄，可以說是生活中普通再普通的一種食物，生活中常見的有紅色，青色，黃色等，可以熟吃也可以生吃。也可以加工成醬或者汁食用。其實(shí)在美食中，西紅柿不僅可獨(dú)立成菜，還是菜肴制作上好的輔助食材。很多美食家還喜歡把西紅柿加工成西紅柿醬或者西紅柿汁來提升菜肴的味道和色澤，西紅柿在美食烹飪中更適合煎、炒、燉、煮等各種烹飪方法。今天就用西紅柿和豆腐給大家分享一道新吃法，鮮香味美，一起來看看吧。

準(zhǔn)備食材：

西紅柿、豆腐、蔥花、鹽、白胡椒粉、清水、普通面粉、食用油、黑芝麻

具體做法：

1.西紅柿切十字花刀，用開水燙下去皮，切成小碎塊。

2.一塊豆腐切小丁，和西紅柿放在一起。

3.再切點(diǎn)蔥花。

4.加適量食鹽、白胡椒粉攪拌均勻，加入適量清水和面粉攪成糊狀。(www.ws46.com)

5.電餅鐺刷油攤成小餅，再撒點(diǎn)黑芝麻，來回翻面煎至熟透。

6.攤熟裝盤，美味即成。