發(fā)布時間:2025-10-28閱讀(1)
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面粉創(chuàng)意新吃法,不油炸不烙餅,一根壓著一根,好看好吃又解饞。面粉在我們?nèi)粘I钪惺呛艹R姷囊坏烂牢妒巢模梢宰龈鞣N各樣的美食,面粉的營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)。常見的做法就是將面粉拿去包包子,包餃子和做面條,再就是炸油條等等常見的吃法,面粉的做法多到數(shù)不過來。今天再用面粉和紅薯給大家分享一道面食新吃法,一起來看看吧。
準備食材: 紅薯、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油、白芝麻 具體做法:(www.ws46.coM)
1.先把約250g的紅薯切成塊,然后上鍋蒸熟。
2.用叉子搗碎成紅薯泥。
3.加30g白糖和3g酵母粉,攪勻后加入300g面粉,加入20g食用油,攪拌成面絮狀后下手揉成面團。
4.揉成面團后在案板上繼續(xù)揉,像揉搓衣服一樣繼續(xù)揉10分鐘左右,揉到這樣能起膜就可以了。
5.放到溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大。
6.醒好后再揉下排排氣,揉成長條后切成小劑子。
7.把小劑子揉成細長條。
8.拿兩根長條編起來,就這樣一根壓著一根,把尾部捏緊。
9.然后再卷起來。
10.全部做成這個樣子就可以了。
11.烤盤上面刷點食用油,放入烤盤后再刷點食用油,撒點白芝麻,放進烤箱上下180度烤20分鐘。
12.外焦里嫩又蓬松暄軟,比面包還要好吃,營養(yǎng)又解饞,喜歡就趕緊自己在家試試吧。 |
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