1個(gè)紅薯，1碗面粉，不用烤箱和鍋烙，教你秘制做法，比面包還好吃。紅薯，又稱地瓜、番薯等，是一種藥食兼用的健康食品，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

紅薯吃起來很甜，但吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，每一百克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效，今天就用紅薯和面粉給大家分享一道新吃法。

準(zhǔn)備食材：

紅薯、普通面粉、純牛奶、酵母粉、食用油、蜂蜜、黑芝麻

具體做法：

1.先把一個(gè)約250g紅薯去皮，然后切成厚塊，上鍋蒸12分鐘左右。

2.蒸熟后用叉子搗碎成紅薯泥。

3.準(zhǔn)備350g面粉，50g純牛奶里加入4g酵母粉化開，邊往面粉里加邊攪拌，再加入紅薯泥攪拌均勻，再加入30毫升的熟油，揉成面團(tuán)后蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。

4.面團(tuán)醒好后揉一下排氣，揉成長條后切成小劑子。

5.小劑子揉成扁圓形后搟成牛舌狀，然后卷起來。

6.再用刀從中間切開。

7.在電飯鍋底部刷點(diǎn)食用油，把面胚底部蘸上蜂蜜，放到電飯鍋里，放完后上面也刷點(diǎn)蜂蜜，再撒點(diǎn)黑芝麻，蓋上蓋子再醒20分鐘，然后打開蛋糕鍵。

8.吃起來非常的蓬松暄軟又營養(yǎng)好吃，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。