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發(fā)布時(shí)間:2025-10-28閱讀(7)
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面粉別再蒸饅頭了,教你饞嘴新做法,一包一卷,好吃到念念不忘。說(shuō)起面食,都不約而同想到包子、饅頭、烙餅、餡餅一類(lèi)的,老一輩人就喜歡早上把饅頭蒸熱,配點(diǎn)咸菜,一碗熱粥,吃著舒坦。所以我家的面粉平時(shí)消耗得也比較快,隔三差五地做一些面食,或冷凍或冷藏,或者現(xiàn)做現(xiàn)烙。但是來(lái)來(lái)回回總吃幾樣?xùn)|西誰(shuí)都會(huì)吃膩了,說(shuō)實(shí)話(huà)你不換花樣都不行啊!孩子都不愛(ài)吃飯了,今天就用面粉給大家分享一道面食新吃法。
準(zhǔn)備食材:(www.ws46.Com) 普通面粉、白糖、酵母粉、清水、食用油、蘋(píng)果 具體做法:
1.準(zhǔn)備300g面粉,加入10g白糖,加3g的酵母粉,清水邊加邊攪拌攪成面絮狀,加入20g的食用油,揉成面團(tuán)后放到案板上繼續(xù)揉,像揉洗衣服一樣再揉5分鐘左右,揉成這樣能起膜就可以了。
2.揉好后蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。
3.看下醒發(fā)的面怎么樣。
4.接著再揉下排排氣,揉成長(zhǎng)條狀后切分成小劑子。
5.把小劑子揉成扁圓形待用。
6.準(zhǔn)備一個(gè)洗凈的蘋(píng)果去皮,切片后切成細(xì)條,再切成碎末。
7.在案板上面抹層食用油防粘,小面劑子都揉成細(xì)長(zhǎng)條,長(zhǎng)條都再用搟面杖搟薄,放上蘋(píng)果碎。
8.把蘋(píng)果碎包起來(lái),再把兩頭封緊后卷起來(lái)。
9.最后的部分放下面壓緊。
10.放入烤箱上下180度烤20分鐘。
11.這樣一道金黃酥脆的蘋(píng)果餡餅就做好了,香甜可口又營(yíng)養(yǎng),喜歡就在家自己試試吧。 |
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