小米別再熬粥了，教你新吃法，加點面粉，筷子攪一攪，好吃又解饞。小米是五谷雜糧的一種，也是我們熬粥時用得最頻繁的食材之一。秋冬季吃小米的好處是非常多的，它不僅營養豐富，而且具有補腎氣和護肝養腎的功效，尤其對于脾胃虛弱、體弱多病的老人和小孩而言，還具有非常強的滋補效果。其實小米不止是用來熬粥，今天我就為大家分享一種小米新吃法，小米不用來熬粥，而是做成早餐餅，味道和營養更上一層樓，做出來的成品金燦燦的，下面和我一起來看下制作方法吧。

準備食材：

小米、純牛奶、白糖、酵母粉、糯米粉、普通面粉、食用油

具體做法：

1.150g小米提前泡兩個小時，泡好后把水倒掉。

2.加250毫升純牛奶攪勻，放入榨汁機里打成米漿。

3.加30g白糖和3g酵母粉攪勻化開，再加入100g的糯米粉，再加100g的面粉，攪拌到沒有干面粉，蓋上蓋子醒發20分鐘，醒好后再攪拌一下。

4.電餅鐺刷油，把面糊倒進去攤平，蓋上蓋子燜一會兒，上面再刷點油翻面，來回攤至熟透后出鍋。(www.ws46.Com)

5.用刀切成三角狀，美味即成。