泰國(guó)的香梨價(jià)格昂貴，主要是香米噱頭、進(jìn)口費(fèi)用以及泰國(guó)原產(chǎn)地?zé)o污染等。泰國(guó)在面對(duì)種植的需求以及種植環(huán)境上有著嚴(yán)格的要求，這就意味著所需要投入的成本比較高，泰國(guó)香米在收獲之后，市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)超過一般的大米。一時(shí)之間就會(huì)造成市場(chǎng)溢價(jià)條件，從口感上來看和國(guó)產(chǎn)大米之間也沒有什么明顯的懸殊。

泰國(guó)香米為什么會(huì)這么香

泰國(guó)香米在熬煮時(shí)，就會(huì)散發(fā)著一種迷人且特殊的香氣。這就是香米的一個(gè)主要名頭，從口感上來看比較松滑比較干燥，很適合制作成泰國(guó)炒飯以及泰國(guó)咖喱飯。泰國(guó)香米的外形會(huì)呈現(xiàn)出細(xì)長(zhǎng)型，完整無損的大米平均的長(zhǎng)度基本上不會(huì)小于7毫米，寬度不會(huì)低于3毫米，破碎率不會(huì)超過4.5%。

泰國(guó)香米與國(guó)產(chǎn)米的區(qū)別

泰國(guó)的香米會(huì)散發(fā)著一種清香，普通的白米沒有清香。泰國(guó)的香米會(huì)有著晶瑩剔透的外觀，胚芽不會(huì)有任何的白點(diǎn)。泰國(guó)的香米飯率比較完整，擁有柔軟以及爽滑的口感，白米這一方面就會(huì)比較硬。香米基本上是一年一季，但白米一年可以收獲多個(gè)季度。

煮飯時(shí)的特點(diǎn)

泰國(guó)香米在熬煮時(shí)，米和水的比例主要是以1:1.5為主。可以將香米直接放入到電飯鍋中，然后加入適量的水，一杯香米起碼需要加大概1.2杯水到1.5杯水。在整個(gè)煮飯的過程中還需要注意不應(yīng)該把鍋蓋打開，不應(yīng)該隨意的攪拌，這可能就會(huì)影響到香味。一般在經(jīng)過熬煮之后，泰國(guó)香米煮成之后，擁有著清香的味道，讓無數(shù)的人都會(huì)嘆為觀止。