純手工制作芝麻糖，山東老味美食，酥脆不粘牙，越嚼越香。每個(gè)人小的時(shí)候都是比較喜歡吃零食的，而且特別是小孩子，他們感覺甜的就是比較好吃的食物，無(wú)論是什么樣的東西，只要往里邊放上糖，他們就會(huì)吃起來(lái)特別的香，而且特別愛吃，就像我小的時(shí)候也是一樣的，我和我哥從小就喜歡吃芝麻糖，芝麻糖上面粘的芝麻吃起來(lái)特別的香。當(dāng)時(shí)吃芝麻糖的時(shí)候我們還沒有感覺到這是一個(gè)特別美味的食物，只是把它當(dāng)做零食來(lái)吃，有的時(shí)候家里會(huì)在外邊買一些芝麻糖給我們吃，有的時(shí)候就直接自己在家里制作，不過(guò)我感覺在家里做的更加好吃一些，今天我們就來(lái)做芝麻糖。

準(zhǔn)備食材：

白芝麻、白糖、麥芽糖、玉米油、清水

具體做法：

1.先準(zhǔn)備250g的生芝麻，全程用中小火不停的翻炒，最后一直炒透，炒出來(lái)芝麻的香味就可以了。

2.我們?cè)賮?lái)熬個(gè)糖稀，110g的白砂糖，130g的麥芽糖，15g玉米油，最后的時(shí)候放50g的清水，大概有10分鐘的時(shí)間，一直熬到這種焦糖色，而且比較濃稠的狀態(tài)就可以了。

3.關(guān)上火倒上芝麻，用筷子攪拌均勻。

4.然后放在模具里面。

5.表面再鋪上一張油紙，我們借助刮板給它整一下形。

6.取出來(lái)之后趁熱切，這樣它不容易散。

7.等冷涼之后再吃，口感就是香香脆脆的，而且材料也可以換成黑芝麻、核桃或者是花生。