當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食> 自制巧克力麻薯華夫餅,10分鐘速成,松軟香糯,真正的懶人早餐
發(fā)布時(shí)間:2025-10-28閱讀( 26)
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自制巧克力麻薯華夫餅 ,10分鐘速成,松軟香糯,真正的懶人早餐。特別喜歡吃華夫餅,經(jīng)常做,這次改良做了升級(jí)豪華版,加了麻薯跟巧克力味道超濃郁,好吃到爆,做法也超簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單混合食材就能搞定,巧克力控千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
準(zhǔn)備食材: 牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉、玉米油、巧克力豆、低筋面粉、無(wú)鋁泡打粉、可可粉 具體做法:
1.先來(lái)做麻薯的部分,60g的牛奶,20g的砂糖,35g的糯米粉,10g的玉米淀粉,最后的時(shí)候放10g玉米油,用筷子攪勻。
2.封上保鮮膜,用牙簽在上面扎幾個(gè)小孔透氣,密封好涼水上鍋蒸上20分鐘。
3.蒸好之后它已經(jīng)從液體變成了固體,這時(shí)候我們用筷子多攪動(dòng)幾下,幫助它散熱,等到溫度不燙手的時(shí)候,我們簡(jiǎn)單的把它揉成團(tuán)。
4.揉勻之后直接揪一小塊面劑出來(lái),中間的位置放巧克力豆,然后慢慢的把這個(gè)收口處收緊。
5.這樣我們的麻薯餡料就做好了。
6.現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)做華夫餅的部分,先放40g白糖,70g牛奶,低筋面粉放上100g,玉米淀粉20g,3g無(wú)鋁泡打粉,10g可可粉,最后的時(shí)候25g玉米油,這里要多攪拌一會(huì)兒,最后攪好的程度就是這種比較細(xì)膩,而且沒(méi)有顆粒的糊狀。
7.早餐機(jī)先簡(jiǎn)單預(yù)熱,我們下面平鋪一層面糊,中間的位置放一塊麻薯,表面再淋一層面糊。
8.五分鐘的時(shí)間,華夫餅已經(jīng)熟透了。
9.這種口味的華夫餅,有一點(diǎn)稍微淡淡的巧克力的苦味,但是又有糖的甜味來(lái)中和,味道特別好,喜歡的朋友可以自己在家試試。 |
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