春天要多吃南瓜，加碗糯米粉，做成軟糯南瓜糕，比包子簡單又好吃。春天不要吃太多干的食材，因為春天氣候是非常干燥的，經常刮風，導致人口渴，這時比較適合吃一些軟糯水分大的食物，另外還要多喝水，多吃水果。南瓜是一道好食材，減肥的朋友可以用它來做主食，可做輕食減肥餐，今天分享一道南瓜糕的做法，這道南瓜糕大人孩子都可吃，減肥朋友也可以吃。

準備食材：

南瓜、糯米粉、白糖、紅棗

具體做法：

1.先準備一小塊南瓜，我們把這個皮給去掉，再切成塊，上汽之后蒸15分鐘，南瓜蒸到這種軟糯的程度就可以了。

2.趁熱放一些白砂糖，搗成比較細膩的泥狀之后，我們開始少量多次的放糯米粉，攪拌成大塊的顆粒狀，我們下手揉面，這個面團不需要揉的很光滑，簡單的揉到沒有干粉的狀態，中等軟硬的程度就可以了。

3.處理小面劑的時候我們直接揪一小塊，在掌心團到濕潤的狀態，然后再搓圓。

4.拿一根牙簽，用它壓出花紋。

5.頂部插一個紅棗碎，我們這個形狀就做出來了。

6.都做好之后放在蒸屜里，水開之后蒸12分鐘，時間到了出鍋。

7.香甜軟糯的南瓜糕就做好了，揉面的時候盡量的多放一些糯米粉，面團也不要太軟，不然后期蒸出來會塌陷。