獼猴桃干有營養，與新鮮獼猴桃沒有區別。很多人都喜歡食用獼猴桃，酸酸甜甜的口感再加上本身富含的高營養是很多人的喜愛，但是獼猴桃是一種應季水果，不可能隨時隨地都能吃上，所以就誕生了一種獼猴桃干的產品，很多人都不知道獼猴桃干和新鮮獼猴桃是否有很大的區別，下面這篇文章就為大家解讀獼猴桃干的營養價值。

獼猴桃干還有營養嗎

獼猴桃干還是有營養的，只不過是用新鮮的獼猴桃使用干燥工藝制成的一種產品，會流失很多的水分，但營養物質不會有太多的流失。獼猴桃是一種營養物質極高的水果，富含大量的維生素C，食用獼猴桃可以起到很好的美容養顏的效果，對人體的皮膚有很好的保護。而且獼猴桃還含有多種維生素和礦物質以及大量的膳食纖維，可以很好的改善人體便秘，能夠增加腸胃蠕動，能起到很好的排便效果。并且獼猴桃干中還有天然的糖類物質，適當的食用獼猴桃可以調節人的神經。

獼猴桃干和新鮮獼猴桃的區別

其實獼猴桃干和新鮮獼猴桃并沒有很大的區別，獼猴桃干是用新鮮的獼猴桃切片以后通風干燥制作而成，只會減少獼猴桃的水分含量，并沒有太多的營養物質流失。而且獼猴桃干和新鮮獼猴桃都含有高量的葉酸以及鐵元素和鈣物質，可以增強人體免疫力。

如何存放獼猴桃干

獼猴桃干雖然經歷了烘干以后本身是比較干燥的食材，可以存放很長的時間，大概1~2年都沒有任何問題。不過存放獼猴桃干千萬要放在干燥陰冷通風的地方，如果放在潮濕的地方，很可能會引起獼猴桃干吸收水分以后引起變質。