葡萄表皮的白霜是一種糖醇分泌物，葡萄有點軟還是可以吃的。葡萄作為一種老少皆宜的水果，深受廣大人群的喜愛，不過很多人在食用葡萄的時候都會發現葡萄的表皮上會有白霜，很多人都不知道這是什么東西，有些人會認為這是農藥殘留，其實這只是葡萄的一種分泌物。

葡萄表皮的白霜是什么

葡萄表皮的白霜是葡萄的糖醇分泌物，這種物質是為了防止葡萄在生長過程中流失水分，對葡萄有很好的保護效果，還可以起到防蟲以及殺菌消毒的作用，是可以食用的，不會對人體造成任何的傷害。因為葡萄不僅糖分含量高，水分含量也比較高，如果沒有這層糖醇分泌物的保護，葡萄在很短的時間內就會變干或者變軟。而大家在挑選葡萄的時候，如果葡萄表皮的白霜非常多，就說明這種葡萄是特別新鮮的。

葡萄有點軟還可以吃嗎

現在一年四季都可以吃到葡萄，雖然葡萄是一種應季水果，但由于大棚種植的原因，葡萄的產量非常高，而且還會提前儲藏在冷庫里面，就會導致葡萄的保存時間過長，很多人在買葡萄的時候會發現葡萄有點軟了。其實葡萄發軟，在沒有任何變質腐爛的情況下是可以食用的，只不過是葡萄體內的水分流失過多，吃起來口感沒有那么好，其他的并沒有任何副作用。

新鮮葡萄該如何存放

如果大家買回來一些特別新鮮的葡萄可以選擇在陰涼干燥處存放，但千萬要記住新鮮葡萄一定不要用水沖洗，一定要把葡萄表皮的白霜保留住，這樣才能夠延長葡萄的保鮮期，而且葡萄也可以冷藏保鮮，會更加延長葡萄的保鮮期。