小龍蝦不能吃的部位是頭部，過敏人群不能吃小龍蝦。小龍蝦雖然吃起來特別的美味，但是有一些部位是不能食用的，會(huì)含有一定的臟東西和細(xì)菌，而且有一些人群是不適宜食用小龍蝦的，很可能會(huì)造成不良反應(yīng)。

小龍蝦不能吃的部位

小龍蝦的蝦線是不能吃的，因?yàn)楹幸恍]有被完全消化的食物殘留，也可能會(huì)有很重的腥味。而且小龍蝦的蝦殼也不要食用，因?yàn)槲r殼非常硬，特別難消化，很多細(xì)菌和污染物也會(huì)附著在蝦殼上。小龍蝦的頭也不宜食用，因?yàn)樾↓埼r的頭部生長著一些器官和消化肝臟，會(huì)含有重金屬等一些物質(zhì)對(duì)人體很不利。

小龍蝦蝦黃可以吃嗎

所謂小龍蝦的蝦黃也就是和蟹黃一樣是小龍蝦的籽。這個(gè)部位并沒有和小龍蝦身體內(nèi)的其他部位器官有連接，所以也不會(huì)有很多的污染物和細(xì)菌，可以按照個(gè)人的喜好選擇吃，也可以選擇不吃。

什么人群不能吃小龍蝦

雖然小龍蝦非常的美味，但是有一些人群是沒有口福的，不太適合吃小龍蝦。一些過敏體質(zhì)的人群絕對(duì)不要食用小龍蝦，因?yàn)槭秤眯↓埼r會(huì)造成過敏病癥更加嚴(yán)重。而且痛風(fēng)患者也不適合食用小龍蝦，因?yàn)樾↓埼r體內(nèi)含有非常多的嘌呤物質(zhì)，會(huì)增加痛風(fēng)的病癥更加嚴(yán)重。呼吸道疾病的人群也不適宜食用小龍蝦，因?yàn)樾↓埼r會(huì)造成過敏現(xiàn)象的發(fā)生，對(duì)人體的支氣管和哮喘等方面的疾病造成過敏現(xiàn)象加重。皮膚病的患者也不適宜食用小龍蝦，小龍蝦本身屬于海鮮類的一種也是發(fā)物，食用小龍蝦肯定會(huì)引起本身的疾病加重。而且正在吃中藥的人群也不能食用小龍蝦，因?yàn)樾↓埼r是一種溫性食物，食用之后會(huì)影響中藥的吸收，降低中藥的藥性。