<span class="answer">導(dǎo)讀</span>粉條無(wú)論是哪種都深受大家的喜愛，因?yàn)樗诟袆诺溃刑貏e入味。但是卻有一個(gè)不好的傳說，那就是吃粉容易變笨，真的是這樣么？所謂的吃粉變笨其實(shí)就是因?yàn)榉蹢l中含鉛量....<p>粉條無(wú)論是哪種都深受大家的喜愛，因?yàn)樗诟袆诺溃刑貏e入味。但是卻有一個(gè)不好的傳說，那就是吃粉容易變笨，真的是這樣么？所謂的吃粉變笨其實(shí)就是因?yàn)榉蹢l中含鉛量高，長(zhǎng)期吃會(huì)對(duì)腦神經(jīng)有毒害作用，可能會(huì)損傷大腦，還會(huì)干擾人的意識(shí)和記憶能力，這就是所謂的變笨。</p><p><img alt="手把手教你炒粉絲的做法（炒粉絲的時(shí)候加點(diǎn)這個(gè)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15296591224068cc3180c1e.jpg"/></p><p>今天我就給粉絲洗白一下，其實(shí)適當(dāng)?shù)某苑劢z也是有好處的，例如粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。最關(guān)鍵的一點(diǎn)，那就是它的吸附性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，深受大家的喜歡。</p><p><img alt="手把手教你炒粉絲的做法（炒粉絲的時(shí)候加點(diǎn)這個(gè)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1529659122387603a406335.jpg"/></p><p>但是粉絲怎么就能做到更好吃呢？試著在里面加點(diǎn)這個(gè)</p><p>1，將粉條泡發(fā)，我喜歡吃紅薯粉條，所以這里選用的是這種粉條。</p><p>2，將肉末加入淀粉、生抽、老抽抓勻，腌漬10分鐘左右，腌漬的肉末口感會(huì)很滑嫩，又易炒熟。</p><p>3，鍋倒入食用油微微燒熱后，倒入紅干椒炸出香味撈出，然后再放入豆瓣醬翻炒出紅油，加入肉末翻炒,然后撈出。</p><p>4，鍋中留油翻炒粉絲，加入肉末一起翻炒，最后出鍋撒蔥花即可。因?yàn)槎拱赆u就有味道，所以口味偏淡的朋友可以不用加鹽。</p><p><img alt="手把手教你炒粉絲的做法（炒粉絲的時(shí)候加點(diǎn)這個(gè)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1529659122492602f2e2614.jpg"/></p><p>小知識(shí)：不用擔(dān)心粉對(duì)身體有多大的危害，因?yàn)榉蹢l是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。至于有人說粉絲中有明礬，那都是以前的事了，現(xiàn)在經(jīng)過專家研究已經(jīng)做到了不使用或少量使用無(wú)礬食品添加劑筋力源即可生產(chǎn)無(wú)礬粉條;自熟粉條、汽蒸粉條也有了明礬替代品-筋力源，達(dá)到真正無(wú)礬粉條的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。安心食用</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！