做好一頓美味的家常飯菜并為家人準備一份下午茶，是許多家庭主婦最重要的任務之一。孩子們總是喜歡吃甜食，蛋糕自然是他們最鐘愛的點心之一。但焙烤蛋糕對于不熟悉烘焙的人來說不是一件容易的事情。今天我來分享一款簡單易制作，特別適合孩子的酸奶蒸蛋糕食譜。

這種蒸糕不需要烤箱，所需材料也非常簡單：雞蛋、面粉和酸奶。酸奶蒸蛋糕是低脂肪的健康食品，香氣撲鼻，口感軟滑，絕對是孩子的最愛！準備材料后，我們就可以開始制作了。

制作過程：

1、先將蛋黃和蛋白分開，將蛋黃中加入油和酸奶，攪拌均勻。
2、把面粉過篩，攪拌均勻至無顆粒。
3、拿一個干凈無水無油的平底鍋，加入蛋白和細砂糖，用電動打蛋器打出蛋白霜和小波峰，停止打蛋后將一半的蛋白霜放入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的蛋白霜，并用刮刀攪拌均勻。
4、將混合物倒入戚風模具，撒上蔓越莓干，蓋上保鮮膜，開始蒸烤。

燜烤的時間不需要太久，30分鐘即可，這樣的蛋糕只需要清水蒸即可。制作過程中簡單易行，即使是初學者也能夠輕松完成。

酸奶蒸蛋糕是一款極其適合兒童食用的營養小吃，尤其是早餐的時候，吃一些這樣的糕點，能夠讓孩子們吃得健康、吃得好。為了孩子的健康，家長們可以給孩子嘗試這樣的蛋糕。快來試試吧，做完這款蛋糕后，孩子們會對您更加愛戴，也成為家中最受歡迎的點心之一。