<span class="answer">導(dǎo)讀</span>連續(xù)三周上班，已經(jīng)很久沒有親自下廚做過菜了！今天站了一天回家，雖然喝了很多水，但嗓子還是有點(diǎn)疼！哈哈，這不影響我想吃水煮魚的想法！給MR.zhang打完電話....<p>連續(xù)三周上班，已經(jīng)很久沒有親自下廚做過菜了！</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2f3886c3d40f421c96e3601390d9acd8.jpg"/></p><p>今天站了一天回家，雖然喝了很多水，但嗓子還是有點(diǎn)疼！哈哈，這不影響我想吃水煮魚的想法！給MR.zhang打完電話，他就抽空跑到西湖街口子那等我了！相約一起去逛逛菜市場。逛市場，是我們解壓方式的一種。</p><p>MR.zhang一直很紳士，這點(diǎn)要夸夸他，出門逛街都是他提包擰東西，我只管買買買 。</p><p>買魚、買菜、回家，準(zhǔn)備大顯身手！</p><p>清洗好所有煮魚的配菜：芹菜、蔥、豆芽、豆腐、苕粉、苕皮...切好備用。</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5336043c88164a62a4e272a2782f12ce.jpg"/></p><p>配菜</p><p>兩斤多的草魚在菜市場已經(jīng)切好片，回家洗干凈瀝水，然后用好人家腌料包加料酒加蔥白腌制。</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b53e245743b94d7f90b1d4b9a992ba1e.jpg"/></p><p>腌魚</p><p>鍋里下豬油將魚頭煎一下，加水，加好人家醬料包大火煮開。加豆芽、豆腐等配菜，水開后再下魚片，小火燜熟。關(guān)火，盛在容器里。</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f82a5bcc3bdb452696b6655c62b52b0d.jpg"/></p><p>燜魚</p><p>起鍋燒油，裝魚的容器灑上好人家花椒料包、蔥花，將熱油淋在上面。喜歡香菜的朋友可以加點(diǎn)香菜...</p><p>大功告成，上菜！</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d046e35dc364e479c0f5d591a8a7db3.jpg"/></p><p>最愛的苕皮</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9d8278fd1c7b46528c165623cab532e0.jpg"/></p><p>鮮嫩的魚片</p><p><img alt="陳大廚家常美食（陳大廚青花椒水煮魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bfc483c691bf4c7692cf9e7a353729da.jpg"/></p><p>干杯</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！