奶白鯽魚豆腐湯是一道清爽美味的湯品，其特點是香濃綿軟、鮮美可口。下面是一個簡單的奶白鯽魚豆腐湯的食譜，供您參考：

所需材料：

- 鯽魚一條，約500克

- 嫩豆腐250克

- 西紅柿一個

- 姜片適量

- 鹽適量

- 食用油適量

- 雞精適量

- 鮮奶適量

- 香菜適量

步驟：

1. 鯽魚去鱗、去內臟，洗凈后斜切成兩段備用。

2. 嫩豆腐切成小塊，西紅柿切成塊狀備用。

3. 熱鍋涼油，將姜片煸香后撈出。

4. 加入適量清水，放入西紅柿塊和魚塊，煮開后轉小火煮10分鐘左右。

5. 放入嫩豆腐，繼續煮5分鐘左右，加入適量鹽和雞精調味。

6. 最后加入適量鮮奶，煮沸后撒上香菜即可。

這道菜品的特點是香濃綿軟、鮮美可口，營養豐富，適合全家人食用。可以當作湯品，也可以搭配米飯食用。