烤箱版烤魚是一道受歡迎的菜品，它的特點是色香味俱佳，口感鮮美。下面是一個簡單的烤箱版烤魚的食譜，供您參考：

所需材料：

- 鱸魚一條，約500克

- 姜片適量

- 蔥段適量

- 鹽適量

- 黑胡椒粉適量

- 奶油適量

- 檸檬適量

步驟：

1. 鱸魚去鱗、去內臟、去頭尾，洗凈后在兩面切上幾個口子，以利于烤熟后口感更佳。

2. 將鱸魚碼在烤盤上，撒上鹽和黑胡椒粉。

3. 將姜片和蔥段鋪在鱸魚身上，再擠上檸檬汁。

4. 烤箱預熱至200度，將鱸魚放入烤箱，烤15分鐘左右。

5. 取出鱸魚，涂上適量的奶油，再放回烤箱烤5分鐘左右，直到魚皮呈金黃色即可。

這道菜品的特點是色香味俱佳、口感鮮美，適合全家人食用。可以搭配米飯或者面條食用，也可以當作下酒菜品。此外，鱸魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，對身體有益處，是一道健康美味的菜品。