小龍蝦炒釘螺是一道美味的海鮮菜品，口感鮮美，香氣撲鼻。以下是制作方法：

材料：

- 小龍蝦 500 克

- 釘螺肉 200 克

- 青紅椒適量

- 蔥 適量

- 姜 適量

- 大蒜 適量

- 食用油 適量

- 料酒 適量

- 醬油 適量

- 鹽 適量

步驟：

1. 將小龍蝦洗凈備用，用刀將蝦背沿著脊骨剖開，去掉蝦線，備用。

2. 釘螺肉洗凈備用，青紅椒切成小塊，蔥、姜、大蒜切成末備用。

3. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥末、姜末、大蒜末煸炒出香味。

4. 加入適量的料酒和醬油，煸炒均勻。

5. 加入釘螺肉和小龍蝦肉塊，煸炒均勻。

6. 加入適量的鹽調味，煸炒均勻。

7. 最后加入青紅椒塊，翻炒均勻即可出鍋。

溫馨提示：釘螺肉和小龍蝦的用量可以根據個人口味適量調整。

這樣一道鮮美可口的小龍蝦炒釘螺就完成了，可以搭配米飯或其他主食一起享用。