百合銀魚蛋炒飯是一道美味的中式炒飯，以其口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富而受到廣泛喜愛。以下是一份簡單的百合銀魚蛋炒飯食譜：

材料：
? 珍珠米（800克，煮熟備用）
? 鮮玉米粒（20克）
? 胡蘿卜丁（20克）
? 長豆丁（20克）
? 鮮百合（40克）
? 雞蛋（2個(gè)）
? 炸銀魚（20克）
? 青蔥花（6克）
? 蒜茸（10克）
? 鹽（1克）

做法：
1. 取鍋燒熱，倒入油和鹽拌勻, 蒜蓉炒香。
2. 倒入煮熟的珍珠米飯拌炒片刻，加入胡蘿卜丁，炒至高溫后加入雞蛋液繼續(xù)翻炒。
3. 加入玉米粒、長豆丁翻炒均勻。
4. 最后加入銀魚和百合快速炒勻；撒上蔥花點(diǎn)綴，趁熱享用。

需要注意的是，百合銀魚蛋炒飯的制作過程需要掌握好火候，以避免米飯過干或過糊。此外，銀魚蛋和百合的營養(yǎng)價(jià)值很高，但也需要注意適量食用，以免攝入過多的鹽和膽固醇。希望這份簡單的食譜能夠幫助您制作出美味的百合銀魚蛋炒飯！