<span class="answer">導讀</span>周末宅家，想吃蛋糕還不想出門怎么辦？教你用雞蛋面粉，簡單幾步做出美味電飯鍋蛋糕！下面來看看吧：準備食材：面粉400克，雞蛋4個，酵母4克，白糖適量，食用油1....<blockquote><p>周末宅家，想吃蛋糕還不想出門怎么辦？教你用雞蛋面粉，簡單幾步做出美味電飯鍋蛋糕！下面來看看吧：</p><strong>準備食材：</strong><p>面粉400克，雞蛋4個，</p><p>酵母4克，白糖適量，</p><p>食用油10毫升，</p><p>火腿腸一根，</p><p>青豆一把，芝士碎適量</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準備4個雞蛋1碗面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b1b3e81d7b7e41af963fc541e818f249.jpg"/></p><p></p><p>1、400克的面粉中加入4個雞蛋，4克酵母，適量白糖，攪成棉絮狀，再淋入10毫升的食用油。然后揉成一個光滑的面團，再放到面板上使勁揉搓、摔打，一直揉出薄薄的手套膜為止。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準備4個雞蛋1碗面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/77924e87d34a4e97841a07d49e80cb0b.jpg"/></p><p></p><p>2、把揉好的面團切成4份，接著把每份都揉勻，搓成長條，再切成相等的小劑子，在劑子上面撒上一些干面粉，然后把劑子抓散。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準備4個雞蛋1碗面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/588d0ae5515f4210b2d765fab6a30280.jpg"/></p><p></p><p>3、把小劑子裝在模具中，往上面撒一些火腿腸丁、青豆和芝士碎，當然也根據個人喜好自由發揮哦！</p><p>4、把模具放置于高溫中發酵至兩倍大，通常約1個小時左右。之后把發好的面胚端出來，扣一層耐高溫保鮮膜，或者蓋個蓋子，然后放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開后轉至中火，蒸四十到五十分鐘。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準備4個雞蛋1碗面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ab5c40096031481ba651d208e17f4656.jpg"/></p><p></p><p>5、之后，燜3分鐘再出鍋，光是看著就很有食欲！</p><p>顏色漂亮，絲毫不輸烤出鍋的面包。做好的面包松軟，不需要烤箱，也不用黃油，口感還特別好吃，最重要的是，蒸蛋糕不用擔心會上火！</p><strong>注意事項：</strong><p>1、在蒸面包的途中千萬不要開鍋，因為蒸面包時間比較長，所以要一次性把水添足。</p><p>2、面包里面的配料可以根據自己的喜好隨意添加。</p><p>3、用雞蛋和面剛開始揉會比較粘手，但是也容易揉出膜。</p><p>#頭條之星校園計劃# #春季美食大賽#</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！