<span class="answer">導(dǎo)讀</span>周末宅家，想吃蛋糕還不想出門(mén)怎么辦？教你用雞蛋面粉，簡(jiǎn)單幾步做出美味電飯鍋蛋糕！下面來(lái)看看吧：準(zhǔn)備食材：面粉400克，雞蛋4個(gè)，酵母4克，白糖適量，食用油1....<blockquote><p>周末宅家，想吃蛋糕還不想出門(mén)怎么辦？教你用雞蛋面粉，簡(jiǎn)單幾步做出美味電飯鍋蛋糕！下面來(lái)看看吧：</p><strong>準(zhǔn)備食材：</strong><p>面粉400克，雞蛋4個(gè)，</p><p>酵母4克，白糖適量，</p><p>食用油10毫升，</p><p>火腿腸一根，</p><p>青豆一把，芝士碎適量</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋1碗面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b1b3e81d7b7e41af963fc541e818f249.jpg"/></p><p></p><p>1、400克的面粉中加入4個(gè)雞蛋，4克酵母，適量白糖，攪成棉絮狀，再淋入10毫升的食用油。然后揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，再放到面板上使勁揉搓、摔打，一直揉出薄薄的手套膜為止。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋1碗面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/77924e87d34a4e97841a07d49e80cb0b.jpg"/></p><p></p><p>2、把揉好的面團(tuán)切成4份，接著把每份都揉勻，搓成長(zhǎng)條，再切成相等的小劑子，在劑子上面撒上一些干面粉，然后把劑子抓散。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋1碗面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/588d0ae5515f4210b2d765fab6a30280.jpg"/></p><p></p><p>3、把小劑子裝在模具中，往上面撒一些火腿腸丁、青豆和芝士碎，當(dāng)然也根據(jù)個(gè)人喜好自由發(fā)揮哦！</p><p>4、把模具放置于高溫中發(fā)酵至兩倍大，通常約1個(gè)小時(shí)左右。之后把發(fā)好的面胚端出來(lái)，扣一層耐高溫保鮮膜，或者蓋個(gè)蓋子，然后放入蒸鍋，冷水上鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)至中火，蒸四十到五十分鐘。</p><p><img alt="不用烤箱的電飯鍋蒸蛋糕的做法（準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋1碗面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ab5c40096031481ba651d208e17f4656.jpg"/></p><p></p><p>5、之后，燜3分鐘再出鍋，光是看著就很有食欲！</p><p>顏色漂亮，絲毫不輸烤出鍋的面包。做好的面包松軟，不需要烤箱，也不用黃油，口感還特別好吃，最重要的是，蒸蛋糕不用擔(dān)心會(huì)上火！</p><strong>注意事項(xiàng)：</strong><p>1、在蒸面包的途中千萬(wàn)不要開(kāi)鍋，因?yàn)檎裘姘鼤r(shí)間比較長(zhǎng)，所以要一次性把水添足。</p><p>2、面包里面的配料可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。</p><p>3、用雞蛋和面剛開(kāi)始揉會(huì)比較粘手，但是也容易揉出膜。</p><p>#頭條之星校園計(jì)劃# #春季美食大賽#</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！