夏天的炎熱讓很多人不愿意在廚房里花費過多時間做飯，因為熱氣騰騰的廚房讓人感到非常不舒服。為了解決這個問題，給大家推薦了五道簡單易做的蒸菜，這些菜品不僅營養豐富，而且口感好、清淡不油膩，最重要的是制作過程非常簡單，只需準備好食材，放入蒸鍋中等待蒸熟即可，省事省力。

一、粉絲蒸秋葵

1.將粉絲泡軟后切成小段，秋葵清洗干凈后對半切開。

2.將大蒜拍碎，放入小碗中。

3.在鍋中加熱油，加入碗中的大蒜炒香，再加入鹽、生抽、蠔油攪拌均勻。

4.將秋葵放入鍋中煮半分鐘后撈出，過涼水后去掉蒂，放在粉絲上，再澆上調好的料汁。

5.入蒸鍋蒸五分鐘，這道菜就做好了。

二、金針菇蒸雞胸肉

1.將雞胸肉切成小塊，加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉腌制二十分鐘。

2.將金針菇清洗干凈后放在盤內，雞胸肉放在金針菇上。

3.在鍋中加熱油，放入蒜蓉炸至金黃色，再加入生抽、蠔油、鹽攪拌均勻。

4.將蒜蓉汁澆在盤內，入鍋蒸十五分鐘。

5.最后撒上蔥花，這道菜就可以享用了。

三、肉末蒸南瓜

1.將豬肉切成肉末，加入料酒和蠔油攪拌均勻，腌制十分鐘。

2.將南瓜切成小塊放在盤內。在鍋中加熱油，倒入肉末翻炒至變色，再加入少許鹽、生抽和老抽炒均勻上色。

3.將炒好的肉末蓋在南瓜上，入鍋蒸十分鐘。

4.撒上蔥花點綴，這道菜就做好了。

四、粉蒸豇豆

1.將豇豆清洗干凈后加入鹽、油、雞蛋攪拌均勻，再分次加入玉米面或面粉攪拌均勻。

2.將豇豆均勻地裹上粉后，放入蒸鍋中蒸十分鐘，直到豇豆變軟。

3.在碗中加入蒜末、小米椒，倒入熱油，再加入鹽、白糖、生抽、醋攪拌均勻，澆在蒸好的豇豆上，拌均勻即可食用。

五、蒸苦瓜釀肉

1.將豬肉切成小塊，放入料理機打成肉末，加入香菇碎和調料攪拌均勻。

2.將苦瓜去皮，切成小段，去掉內瓤。

3.在鍋中加水煮開，加入少許鹽和苦瓜煮半分鐘后撈出。

4.將苦瓜涼下后，將肉餡填入苦瓜中，再入鍋蒸十五分鐘。

5.加入枸杞和蔥花燜兩分鐘，取出即可食用。