家常沙冰做法每個(gè)人都可以嘗試做一做。很多家長(zhǎng)因?yàn)樯潮锌赡芎猩囟煌庑『⒆淤?gòu)買(mǎi)，在家自制沙冰就沒(méi)有這個(gè)煩惱啦!趕緊跟小編學(xué)習(xí)吧!

　　一、西瓜沙冰的烹飪技巧

　　1、因?yàn)楸^(guò)之后的甜度相對(duì)淡，第一種做法，可以在攪打成西瓜汁的過(guò)程中加入適量的白糖，這樣可以在最后省去淋蜂蜜和煉乳的過(guò)程。

　　2、制作沙冰，完全可以根據(jù)個(gè)人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有層次營(yíng)養(yǎng)更豐富。

　　二、沙冰的家常食譜大全

　　做法一、牛奶沙冰的制作步驟

　　1、將盒裝純牛奶(不比剪開(kāi)，可以把兩個(gè)耳朵掰開(kāi))讓入冰箱冷凍三到四個(gè)小時(shí)結(jié)成冰塊;

　　2、取出冰凍的牛奶，先用勺子敲一敲，剪開(kāi)，用鐵勺子將牛奶變成一塊塊的冰喳喳，如果臂力夠的話直接用搟面棒擊成冰塊更好;

　　3、把牛奶冰塊放入食品料理機(jī)，撒上少許的砂糖，用十字刀粉碎成冰沙;

　　4、把冰沙倒入碗中，倒上1-2勺的蜂蜜，大功完成!

　　做法二、自制椰子沙冰的簡(jiǎn)單做法

　　1、用料：椰子粉3勺，冰塊15塊，蜂蜜2小勺。

　　2、準(zhǔn)備冰塊。

　　3、在碗中加上3勺椰子粉。

　　4、再加上兩勺蜂蜜。

　　5、加入少量開(kāi)水?dāng)嚢瑁杏洠巧倭浚灰獙⒁臃酆头涿刍旌蠜_開(kāi)就好。

　　6、最后一步將之前準(zhǔn)備好的冰塊和椰子蜂蜜的水混合，放入冰沙機(jī)，就完成了。

　　做法三、 3步做可樂(lè)冰沙

　　1、準(zhǔn)備好三分之二瓶的可樂(lè)，使勁的搖晃滿瓶可樂(lè)搖晃后產(chǎn)生大量氣泡。

　　2、將搖晃后的可樂(lè)放入冰箱急凍室凍3小時(shí)，注意只能放入塑料瓶裝可樂(lè)，不可將拉罐飲料放在冷凍室，容易發(fā)生爆炸。

　　3、拿出凍了3小時(shí)的可樂(lè)，緩緩的倒出可樂(lè)，一杯可口的可樂(lè)冰沙就做好了。

　　做法四、抹茶冰沙的正確做法

　　1、材料：熱水30毫升、抹茶粉8克、煉乳50毫升、牛奶60毫升、糖15克、冰塊200毫升。

　　2、用熱水將抹茶粉沖開(kāi)成抹茶汁，放涼待用。

　　3、將抹茶汁倒入攪拌機(jī)內(nèi)。

　　4、將煉乳、牛奶、糖倒入攪拌機(jī)內(nèi)。

　　5、最后放入冰塊，打開(kāi)電源，粉碎3-4次，打成冰沙狀，然后盛入容器即可。

　　三、奶茶店冰沙怎么做

　　1、首先要準(zhǔn)備一臺(tái)沙冰機(jī)。取出準(zhǔn)備好的冰塊，放在沙冰機(jī)上按照沙冰機(jī)使用說(shuō)明將冰塊沙成碎冰片。將刨好的冰塊盛入盤(pán)中配上喜歡的水果，清涼解署的沙冰就做好了。

　　2、綠豆口味：先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開(kāi)，放入適量的糖，然后溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開(kāi)始酥爛，就可以關(guān)火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買(mǎi)到煉乳攪拌在一起就可以了。提示：赤豆沙冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會(huì)更好看，口感也更新奇。

　　3、花生口味：把買(mǎi)來(lái)的花生放在油里大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋后，將花生包在紙巾或者紗布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示：做花生沙冰，最關(guān)鍵是選料?；ㄉx得不好的話，做出來(lái)就會(huì)有股“蒿氣”。

　　4、水果口味：水果口味的沙冰并沒(méi)有太多做法規(guī)矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛(ài)吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：如果要節(jié)約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來(lái)做。