大家可以購(gòu)買(mǎi)干燕窩回家自己做來(lái)吃，干凈衛(wèi)生，又能保證營(yíng)養(yǎng)。燕窩的吃法一定要把握好，才能把它的作用全部呈現(xiàn)出來(lái)。

　　一、燕窩怎么吃效果最好

　　1、少吃多次

　　很多人覺(jué)得燕窩好，于是一次就要吃很多，覺(jué)得這樣身體才能更好地吸收。其實(shí)燕窩最好是能夠少吃多次，每天早上和晚上空腹的時(shí)候喝一點(diǎn)，然后中間時(shí)候再每次吃一小碗。這樣既不會(huì)給人吃膩的感覺(jué)，又能保證它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能夠被身體完全的吸收進(jìn)入。一般說(shuō)來(lái)，20g左右的燕窩干貨，可以吃一個(gè)禮拜左右。

　　2、空腹吃

　　為什么燕窩一定要空腹吃呢?就是因?yàn)槿绻覀円呀?jīng)攝入了其它的食物，那么就會(huì)導(dǎo)致胃里面有多種混合食物。而一般說(shuō)來(lái)，如果我們的體內(nèi)食物足夠單一時(shí)，那么分泌出的消化酶就能夠完全把食物中的營(yíng)養(yǎng)成分分解出來(lái)供機(jī)體使用。反之，就會(huì)出現(xiàn)分解不及時(shí)的情況，這個(gè)時(shí)候營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)白白的流失掉。

　　3、不好和辛辣食物一起吃

　　吃燕窩的時(shí)候，最好是能夠配合清淡的飲食，不要去吃一些辛辣油膩的食物。同時(shí)，因?yàn)檠喔C里面含有的蛋白質(zhì)非常多，因此在食用燕窩的時(shí)候也不應(yīng)該吃一些酸性的物質(zhì)，否則就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象。這樣不僅不能達(dá)到我們想要的保健效果，還可能會(huì)影響我們的身體健康。

　　二、燕窩最有營(yíng)養(yǎng)的3種做法

　　一、冰糖燉燕窩

　　推薦3款燕窩營(yíng)養(yǎng)吃法，吃出健康好皮膚

　　冰糖具有清熱降濁、止汗解毒等作用。冰糖燕窩作為燕窩最經(jīng)典的做法，簡(jiǎn)單的搭配便能達(dá)到滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)陰生津的功效。

　　材料：干燕窩5克，冰糖少許。

　　做法：將燕窩泡發(fā)約4小時(shí)，泡發(fā)好的燕窩瀝水、順著紋理撕成細(xì)條。將燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入純凈水，水位高過(guò)燕窩一厘米，蓋上蓋子放入燉鍋，鍋內(nèi)水位加至燉盅的一半高。隔水小火慢燉35分鐘左右，加入冰糖再燉2分鐘即可食用。如果喜歡口感綿滑的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)燕窩的燉煮時(shí)間。

　　二、黑枸杞燕窩

　　推薦3款燕窩營(yíng)養(yǎng)吃法，吃出健康好皮膚

　　黑枸杞性平味甘，能夠滋補(bǔ)肝腎，益精明目養(yǎng)血，其富含的天然胡蘿卜素及多種維生素能有效預(yù)防心臟病和癌癥。

　　材料：干燕窩5克，黑枸杞3-5克，石蜂糖5克。

　　做法：燕窩提前泡發(fā)燉煮，濾干水分，放涼至60℃左右。石蜂糖敲碎成小塊備用。黑枸杞泡在60℃的溫水中備用(溫度太高會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分)。準(zhǔn)備一個(gè)高腳杯，將敲碎的石蜂糖放在杯底，淋上溫水淹過(guò)石蜂糖，將燕窩放入杯中，最后慢慢淋上事先泡好的黑枸杞水即可，還可以在表面撒上一點(diǎn)干桂花裝飾，這樣一份層次分明的高顏值燕窩美食就完成了。

　　三、川貝雪梨燉燕窩

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　　川貝歸肺經(jīng)，可用于治療咳喘痰熱，有潤(rùn)肺止咳、散結(jié)開(kāi)郁的功效。雪梨富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，具有生津止渴、止咳化痰等功效。結(jié)合燕窩食用，可達(dá)到養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳的效用。

　　材料：干燕窩5克，雪梨一個(gè)、川貝母5克，枸杞、冰糖少許。

　　做法：洗凈的雪梨削皮去核后，切成小塊。川貝母洗凈備用。將川貝和雪梨放入燉盅，加入一碗開(kāi)水，蓋上燉盅蓋子，隔水中火燉60分鐘。放入燕窩，轉(zhuǎn)文火燉30分鐘。最后加入枸杞和冰糖，再燉5分鐘即可。

　　三、燕窩怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　1、燕窩燉木瓜

　　燕窩和木瓜搭配的一起燉熟后再吃，能讓人體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，燕窩和木瓜都能美容養(yǎng)顏，滋陰潤(rùn)燥，它們一起吃能增強(qiáng)人體素質(zhì)提高人體抗病能力。燕窩燉木瓜時(shí)要準(zhǔn)備三克燕窩，提前用清水泡發(fā)并把它撕成小塊兒，再準(zhǔn)備200克木瓜把他放在料理機(jī)中打成泥狀，然后與三克燕窩放在一起調(diào)勻，把它們一起入燉盅隔水燉熟加白糖調(diào)味即可食用。

　　2、燕窩紅棗湯

　　燕窩和紅棗一起煲湯喝最有營(yíng)養(yǎng)，它不但能美容養(yǎng)顏，還能補(bǔ)益氣血增強(qiáng)人體的造血能力，做燕窩紅棗湯時(shí)需要準(zhǔn)備5克燕窩，提前用清水把它泡軟洗凈再撕成小塊兒，紅棗也提前用清水浸泡一下，去掉棗核，切成塊狀，再準(zhǔn)備適量的桂圓肉，把這三種食材一起放到鍋中，加入適量冰糖和清水，加熱煮開(kāi)以后用中小火煲九十分鐘，煲好以后取出降溫直接食用滋味特別好。