蘭花根爛掉后，需要進行一系列的處理措施，以促進新根的生長。以下是一些建議：

1. 切除爛掉的根部：首先，將爛掉的根部慎重剪除。使用消毒的剪刀剪掉爛根，以防止病菌感染。確保剪口平整、光滑。

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2. 清潔根系：用清水或淡鹽水輕輕清洗根部，將泥土和其他雜質清除干凈。這有助于減少細菌和真菌的生長。

3. 準備合適的容器和介質：選擇透氣性好、排水良好的盆或花盆。準備一種適合蘭花生長的介質，如腐葉土、珍珠巖、椰糠等。

4. 種植蘭花：將蘭花輕輕放入容器中，確保根部完全接觸到介質。不要過于密集，以免阻礙新根的生長。輕輕撒上一層介質，使其穩固。

5. 提供適當的光照：將蘭花放置在明亮但不直射陽光的位置。蘭花通常喜歡散射光，可以選擇放置在窗戶旁邊或使用遮光網等調節光線。

6. 控制水分：蘭花喜歡濕潤但不濕透的環境。每次澆水前確保介質表面已經干燥。避免過度澆水，以免造成根部腐爛。

7. 營養補充：在蘭花種植介質中加入適量的蘭花專用肥料，以提供蘭花所需的營養。根據肥料包裝上的說明進行施肥。

8. 提供適宜的溫度和濕度：蘭花生長需要適宜的溫度和濕度條件。通常，蘭花適宜生長的溫度范圍在16-30攝氏度之間。同時，保持環境濕潤，可以通過噴霧器定期噴水來提高濕度。

需要注意的是，蘭花爛根后，需要經過一段時間的修復和恢復過程才能重新生長健康的根系。因此，耐心和細心對待蘭花是非常重要的。及時提供適宜的環境和護理，相信你的蘭花會重新發展出新的根部。