糙米是沒有經(jīng)過細(xì)加工處理的米類食材，這種食材中的膳食纖維和維生素e含量比較高，能預(yù)防三高，對于維持人體健康有很大好處，但是這種口感較硬的糙米應(yīng)該怎么吃呢?

　　一、糙米怎么吃

　　1、吃糙米綠豆粥

　　大家需要準(zhǔn)備糙米、大米和綠豆，大家先將糙米洗干凈，將綠豆泡水，然后再將這些原材料放入高壓鍋中，最好倒入小半鍋清水。用煮粥的方式就可以制作出糙米綠豆粥了。糙米綠豆粥的口感非常好，吃起來甜甜的，糙米綠豆粥的營養(yǎng)也非常豐富。

　　2、吃糙米飯團(tuán)

　　大家需要準(zhǔn)備糙米及香米、糯米等等，將這些食物放在鍋中，再加入比食物更多的水，將其煮熟。煮熟之后，大家可以加入壽司醋來攪拌，將其制作成一個個飯團(tuán)。大家還可以根據(jù)自己的口味，加入合適的蔬菜。制作出來的糙米飯團(tuán)味道非常好，也非常美觀，是可以待客的家常食物。

　　3、吃糙米燉蛋

　　大家需要準(zhǔn)備糙米以及雞蛋，先將雞蛋打散，然后再加入適量的開水，最后再將之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的糙米放入其中。最后在鍋中倒入清水，將裝有雞蛋和糙米的碗放在清水上面，用小火慢慢地蒸，蒸十分鐘左右就可以讓大家吃到甜甜的糙米燉蛋了。

　　二、糙米的食用方法

　　1、紅棗糙米粥

　　材料

　　瘦絞肉25g，紅棗20，糙米40，芹菜30，高湯1杯，鹽少許

　　1.絞肉剁成泥狀，與太白粉、醬油混合均勻腌漬約30分鐘至入味后，以滾水汆燙即撈起瀝干水份備用。

　　2.紅棗洗凈后，以手捏破;將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。

　　3.取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及作法1的絞肉、作法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉(zhuǎn)小火再放入少許鹽續(xù)煮約30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。

　　2、糙米燴飯

　　材料

　　糙米飯90公克，紅蘿卜15公克，白花椰菜15公克，綠花椰菜15公克，柳松菇適量，水200cc，玉米粉1小匙，水10cc，鹽1/2小匙，橄欖油1/2小匙，味醂1/4小匙

　　1.糙米飯盛于碗中后，倒扣于盤上備用。

　　2. 紅蘿卜、白花椰菜、綠花椰菜洗凈并切小片， 柳松菇洗凈，全部以加鹽的沸水燙熟后澇起瀝干備用。

　　3. 調(diào)味料A調(diào)制成玉米粉水備用。

　　4. 取鍋?zhàn)⑷?00cc的水煮開后，放入作法2的材料及調(diào)味料B攪拌均勻，慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。

　　3、糙米蔬菜卷

　　材料

　　糙米飯60公克，蘋果1顆，生菜葉4片，苜蓿芽適量，小豆苗適量，高麗菜絲適量，紅蘿卜絲適量，蕎麥春卷皮2張，美奶滋適量

　　1.蘋果洗凈去籽，切絲備用;生菜葉、苜蓿芽、小豆苗洗凈，瀝干水分備用。

　　2.蕎麥春卷皮一切二，鋪上一張作法1生菜葉　再擠入少許美奶滋，備用。

　　3.于作法2上依序鋪上作法1蘋果絲、苜蓿芽、小豆苗、高麗菜絲以及紅蘿卜絲，然后在蕎麥春卷皮兩側(cè)回折交疊，卷成圓錐狀，再撒上少許糙米飯即可。

　　三、三種糙米減肥吃法

　　第一、做糙米糊

　　其做法是準(zhǔn)備好適量的糙米和食鹽，然后傭金高開水來講糙米調(diào)成糊狀，并且加入實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的食鹽來吃即可，其吃法是每天三餐之前吃或者作為晚餐亦或者早餐吃，在選擇這款糙米糊來吃的時候一定不要加糖，不然則會讓減肥效果大打折扣。

　　第二、黑芝麻糙米粥

　　準(zhǔn)備好糙米和黑芝麻以及適量的水，其做法是將糙米清洗干凈并且瀝干，在鍋里面加上一定量的水，然后把糙米放在里面攪拌一下，等到鍋里面煮開以后改成中火或者小火來熬煮四十五分鐘加入黑芝麻在里面繼續(xù)煮五分鐘即可。

　　第三、糙米減肥茶

　　準(zhǔn)備好糙米和水，在干鍋里面來對糙米進(jìn)行翻炒，但是不要將其炒成爆裂狀態(tài)，等到米變成黃褐色時候裝起來即可，在鍋里面防水煮開，接著將糙米放入其中并且馬上挺火，就這樣放置五分鐘，然后將糙米過濾出來的水當(dāng)茶喝即可，喝法是在每天吃飯前三十分鐘喝，每天喝六百毫升即可。