1、吃小龍蝦是夏季的5-10月，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時間是6-8月。

2、在龍蝦的生長過程中，6月份肉質(zhì)變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份后小龍蝦的肉質(zhì)就會變空。

3、吃小龍蝦時不要吃小龍蝦的蝦黃，不要吃小龍蝦的頭盡量吃蝦尾，因為臟東西大多集中在頭部。