菜市場是我們日常生活中不可缺少的一部分，但是有些菜品卻讓人們十分頭疼。今天，我們就來盤點一下菜市場最坑人的5種菜。

二、西紅柿

很多人在菜市場購買西紅柿時，會被那些“大紅蕃茄”所吸引。但是，這些大紅蕃茄卻往往是經過化學染色的，不僅營養價值低，而且還會對人體健康造成負面影響。因此，在購買西紅柿時，一定要選擇表面色澤均勻、沒有明顯色差的產品。

四、青菜

青菜是很多人餐桌上的常客，但是在菜市場中，它也是最容易被人們忽略的一種菜品。有些不法商販會將青菜浸泡在水中，以增加重量和賣相。這種做法不僅會降低青菜的營養價值，而且還會對人體健康造成危害。因此，在購買青菜時，一定要選擇新鮮、無損害的產品。

推薦菜譜：蒜香黃油蝦

用料：

新鮮蝦（500克）、黃油（100克）、大蒜（3瓣）、鹽（適量）、黑胡椒粉（適量）、檸檬汁（適量）

做法：

1. 蝦去頭去殼，留下蝦尾，去蝦線，洗凈備用。

2. 大蒜去皮切末備用。

3. 黃油放入平底鍋中，小火加熱至融化，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入蝦，翻炒至蝦變色。

5. 加入適量鹽和黑胡椒粉，繼續翻炒至蝦熟透。

6. 關火，加入適量檸檬汁拌勻即可食用。

小妙招：

1. 煮蝦的時間不要過長，以免蝦肉變硬。

2. 可以根據個人口味適量增減鹽和黑胡椒粉的用量。

3. 可以在蝦炒好后加入適量蔥花和香菜增加口感和美感