1、秋、冬兩季以地上部分枯萎或生長停頓至萌芽前采收為佳，挖取根莖。

2、除去葉及須根，洗凈泥土，選擇空曠通風、地面平坦的地方，將藥材直接鋪于地上，或席、簾、箕、箔等盛具中，直接暴曬至干。

3、種植石菖蒲要兩三年以后才有收獲。栽后生長期注意拔除根部雜草，松土和澆水，切忌干旱。并追施人糞尿2次。以氮肥為主，適當增加磷鉀肥。在每次收獲后，對保留的一小部分植株，稍加管理，2-3年后又可收獲。