<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是小秋，入秋之后的紅薯特別甜脆，今天我就用紅薯來做一個(gè)好吃的。先把洗干凈的紅薯去掉外皮，然后切成小塊上鍋蒸熟，蒸20分鐘，一定要讓紅薯熟透透的，要....<p>大家好，我是小秋，入秋之后的紅薯特別甜脆，今天我就用紅薯來做一個(gè)好吃的。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a9d549fd55c143b3a093a3d0f74d4d1d.jpg"/></p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/eb8e5784baa0462e890a74191492a213.jpg"/></p><p>先把洗干凈的紅薯去掉外皮，然后切成小塊上鍋蒸熟，蒸20分鐘，一定要讓紅薯熟透透的，要不然和出來的面團(tuán)不夠細(xì)膩。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6a1c7614b04845328fcff659249fb11d.jpg"/></p><p>準(zhǔn)備半碗花生米放到烤箱里烤熟，我用的是新花生米，水份有點(diǎn)大，所以烤的時(shí)間就長了一些，上下火180度烤了15分鐘，烤好之后常溫下放涼。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ce13986c3f2a45b49a884205968d9567.jpg"/></p><p>再準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的碗，里面加一碗紅薯淀粉和一碗木薯淀粉，如果沒有木薯淀粉都放紅薯淀粉也可以，紅薯蒸好后趁熱放在淀粉里面，然后用搟面杖搗碎揉成面團(tuán)，一定要把紅薯搗的細(xì)膩一點(diǎn)。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a9ff1658119c451f8b39dad2273bfd7d.jpg"/></p><p>下手把面團(tuán)揉勻，如果感覺特別的松散，用手一捏就會裂開，這時(shí)可以揪幾塊小面團(tuán)，放到開水里煮10分鐘左右，煮到面團(tuán)熟透就行。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/581ca56e4c33467795813a22f0d6e0a8.jpg"/></p><p>然后把煮好的面團(tuán)放回到生面團(tuán)里面，因?yàn)闋C手就先趁熱用搟面杖搗勻。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/138c66c7d58e4a08b9a90a8b8aef520b.jpg"/></p><p>等不燙手的時(shí)候再下手揉成光滑的面團(tuán)，這樣做面團(tuán)就不松散特別有筋性了，蓋上保鮮膜防止面團(tuán)干裂。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/654dfa266063426990b6217a02998667.jpg"/></p><p>把放涼不燙手的花生米搓掉外皮，然后裝到食品袋里，加一碗熟芝麻，用搟面杖搟碎，不用搟的太碎，帶點(diǎn)顆粒感嚼著才香。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/59f68678a9af44b8aceb4e47d1fb30bf.jpg"/></p><p>根據(jù)個(gè)人口味加適量的白糖，再放一點(diǎn)剁碎的青紅絲拌勻就可以了，青紅絲沒有可以不放。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e071a2918c8f4b42a9c8be2ede9efae7.jpg"/></p><p>案板上少撒一點(diǎn)點(diǎn)紅薯淀粉，把面團(tuán)再揉一下搓成長條，下成小劑子，搟成面餅。包上花生芝麻碎，從一頭捏起來包嚴(yán)就可以了，這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好，包什么形狀都行。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/68e0ce74f15047e88beb5b7a219988b2.jpg"/></p><p>開水上鍋蒸，大火蒸10分鐘，關(guān)火后直接就可以出鍋了。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/fbe273b4a7ae457c8f2c98b8356ef883.jpg"/></p><p>紅薯這樣做QQ彈彈的，香甜勁道怎么吃都不膩，而且涼了還不硬，特別好吃，喜歡的話趕緊試試吧。</p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/77a7ab1035154e3ca0a14c55915aa4c0.jpg"/></p><p><img alt="不加面粉的紅薯怎么做好吃（紅薯這樣做太香了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5df5b4853ac943caae5cc9c9ee07661a.jpg"/></p><p><strong>想了解更詳細(xì)的做法，可以點(diǎn)擊我的頭像進(jìn)入主頁觀看視頻哦！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！