1、健脾養胃。大米性甘、味平，具有補中益氣、健脾養胃的功效，適量食用可幫助改善脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力等癥。

2、止瀉痢。大米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者食用。

3、助消化。大米有益于嬰兒的生長發育，還能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化、吸收。