轉眼之間，夏季已經到了中期，小時候我們特別喜歡夏天，因為家里條件很差，可以跟著父親去游泳，回來吹著電扇看電視，吃著西瓜和冰棒，晚上睡在涼席或竹床上，晚上都可以聽到青蛙的叫聲，感覺非常舒服。現如今，我們條件越來越好，全球氣溫變暖，氣候越來越炎熱，很多地方的氣溫都飆升到40攝氏度，我們根本不敢在室外活動，稍微走動一下，滿身都是汗液，身體會非常無力，整個人都沒有勁，我們可能就是中暑了。

現在是夏季的中期，我們剛剛進入三伏天，入伏后的這段時間，我們的陽氣最旺盛，我們的各項機能都減退，很多人都難以度過三伏天。今天分享一款解暑的良方——海帶陳皮綠豆湯，每周吃幾次，解暑解熱，好處多多。很多人肯定沒有喝過這款海帶陳皮綠豆湯，不妨跟著小編來看一看哦。“入伏一碗湯，暑氣跑光光”，多給家人喝這湯，順利度過三伏天。

【海帶陳皮綠豆湯的正確做法】

準備一些食材：選購干海帶80克左右（海帶是一種干制的海藻類蔬菜，被稱為“水中白菜”，價格非常平價，富含有大量的鈣質，碘元素和許多微量元素，一年四季都可以吃，用來煲湯特別合適，幫助營養的消化和吸收），陳皮8克，冷水足量，純凈水足量，新鮮優質綠豆120克（綠豆是性涼的食材，小時候長輩們喜歡做成綠豆沙或綠豆湯，用來解暑降溫，喝起來很舒服，去除燥熱和中暑的情況），老冰糖少許，其他。

正確制作順序：

第一步：提前選購好海帶，陳皮和綠豆，先把海帶放在大一點的容器里，加上適量溫水，將海帶提前泡發開，用刷子清洗表面的臟東西，去掉多余的部位，用冷水沖洗干凈，切成長條細絲，控干水分即可。

第二步：將綠豆用流水沖洗幾遍，綠豆用冷水泡發2個小時，然后將綠豆和水放在容器里，一起放在冰箱冷藏，綠豆經過冷藏后更容易煮開花，煮綠豆之前將其解凍即可。

第三步：陳皮用溫水泡軟，刮掉一些白色的物質，切成長條細絲，準備好海帶絲，陳皮和綠豆，開始制作這道海帶陳皮綠豆湯吧。

第四步：準備好一個湯鍋，鍋中放入一些綠豆和陳皮，加上足量的純凈水，盡量一次性要多放一些，中途可以用勺子攪動，這樣綠豆湯很容易出沙。

第五步：放入一些海帶絲，轉中小火煮40分鐘左右，放入一些老冰糖，等待綠豆熬出沙，放涼即可，盛出鍋，這款海帶陳皮綠豆湯就制作完成了。

海帶陳皮綠豆湯是夏季解暑的湯品之一，夏天天氣特別熱，出汗特別多，還容易中暑和上火，身體會沒有力氣，很容易生病，可以試試這款解暑湯，補充能量，解暑去火，好處多多。

來源: www.ws46.com

你們是否喝過這款海帶陳皮綠豆湯呢？（文中配圖都出自網絡）