發布時間:2025-10-28閱讀(1)
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面包夏天最蓬松的做法,無任何添加劑,個個金黃酥脆,超好吃。我家孩子特別喜歡吃面食類甜點,每次買一大袋的面包、餅干、餅等,花了一百多塊錢,一天時間可以把這些東西全部解決了,看來孩子們特別喜歡這些。今天就給大家分享一道面包的新吃法,外皮酥脆,內里柔軟,非常有彈性,下面我們開始制作。
準備食材: 普通面粉、酵母粉、白糖、溫牛奶、食用油、白芝麻 具體做法:
1.準備250g面粉,5g酵母粉,20g白糖,用100毫升的溫牛奶和面,邊倒邊攪拌,等沒有明顯干粉的時候,下手揉成面團,密封餳發20分鐘。
2.餳好的面團排氣,整理成長條形,下大小均勻的劑子。
3.再次整理劑子的形狀,揉成一個個圓形的面胚,放入烤盤中蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
4.現在面胚的體積變大了,而且變得非常柔軟,在表面刷一層食用油,撒入適量白芝麻。
5.放入預熱好的烤箱,180度上下火烤20分鐘,烤好了出鍋。
6.全是面粉的香氣,太香了,你看看個個表皮金黃酥脆,喜歡就自己在家試試吧。 |
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