準備材料：面粉、糖、蛋、黃油、泡打粉和鹽是制作餅干的基本原料。你可以根據自己的口味添加調味料如香草、肉桂或檸檬皮屑等。

預熱烤箱：在開始混合材料之前，先預熱烤箱至適合餅干烘烤的溫度。通常為攝氏180-190度。

混合材料：將面粉、糖、泡打粉和鹽混合在一起，在另一個碗中，輕輕拍打蛋，并加入軟化的黃油。然后把兩種混合物攪拌在一起形成餅干面團。

切割餅干：用餅干切割器在面團中切出你想要大小的餅干形狀，并在烤盤上留出足夠的空間，因為餅干會膨脹。

烘烤餅干：將餅干放入預熱好的烤箱中烘烤約8-12分鐘，直到餅干表面變金黃色。

冷卻餅干：從烤箱中取出餅干，并讓它們在烤盤上冷卻幾分鐘。然后將餅干轉移到架子上完全冷卻。