一年有四季，每個季節(jié)都有本身的特點，夏季不像其他季節(jié)，熱情似火，天氣氣溫屢創(chuàng)新高，很多南方人都選擇去避暑，炎熱的天氣讓人難受，三伏天期間，氣溫突然上升，汗水如雨流下來，身體基本上都虛脫了，氣色會非常差，整個人都沒有精神，吃啥都沒有食欲。對于許多南方人，晚飯一定不能缺少一款特別鮮美的湯品，湯里都是營養(yǎng)，更好幫助營養(yǎng)的消化，對身體有好處。許多人沒有喝過這款木瓜花生眉豆豬骨湯，不如跟著小編來聊一聊吧。三伏天，無論多忙，別忘記喝這湯，營養(yǎng)全面，讓你順利度過苦夏。

【木瓜花生眉豆豬骨湯的正確做法】

食材清單：選購青木瓜150克左右（木瓜是一種高維生素的水果，價格非常便宜，汁水非常豐富，既可以用來生吃，還適合用來煲湯），排骨400克新鮮豬骨（個人建議選擇肋排，特別是哈用來燉湯，但是需要提前焯水處理），花生米45克左右，霉豆腐45克，蜜棗兩個，少許溫水，純凈水和冷水少許，生姜一大塊，食鹽少許，香油幾滴，一丟丟胡椒粉，其他。

詳細制作順序：

第一步：提前選購好青木瓜，眉豆，花生和豬骨，先把花生米和眉豆洗干凈，用清水浸泡30分鐘。

第二步：將青木瓜的外皮洗干凈，從中間對半切開，挖掉里面的瓜瓤，反復(fù)清洗干凈，切成若干小塊。

第三步：將幾個蜜棗洗干凈，挖掉里面的果核，生姜切成若干片狀，香蔥切成若干蔥段。

第四步：提前把排骨剁成塊，排骨表面有很多血絲，用冷水沖洗干凈，用冷水浸泡一會兒，控干表面的水分。

第五步：提前準備好一個燉鍋，鍋里放入一些排骨和姜片，加上蔥段和料酒，將豬骨焯水幾分鐘，去掉里面的血腥味，控干表面的水分，準備好木瓜和排骨，開始制作這道木瓜花生眉豆豬骨湯吧。

第六步：鍋中放入焯水好的豬骨，放入一些蜜棗，木瓜塊和眉豆，放入一些花生米，丟入一些姜片和蔥段，加上純凈水，全部要沒過食材，開大火將其煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

第七步：讓木瓜煮至軟爛，排骨燉至可以脫骨，加上一丟丟食鹽，調(diào)入胡椒粉少許，加上少許食鹽來調(diào)味，燜煮幾分鐘，滴入一些香油，放入蔥段點綴，關(guān)火出鍋，這款木瓜花生眉豆豬骨湯就可以食用了。

木瓜花生眉豆豬骨湯是夏季溫補的鮮湯，湯汁十分鮮美，營養(yǎng)十分全面，喝起來不油膩，滋補又養(yǎng)顏，潤肺清腸，增強身體抵抗力，早食早受益。(www.wS46.com)

你們是否喝過這款木瓜花生眉豆豬骨湯呢？（上述配圖均出自網(wǎng)絡(luò)）