明日中伏，有錢沒錢，記得要多喝“它”，營養(yǎng)又鮮美，解暑補水，早食早受益?，F(xiàn)在到了七月下旬，我們還是處于三伏天，中伏要來臨了，一年之中最熱的時候來臨了，炎熱的三伏天很容易冒汗，汗液會大量流出，丟失一些鉀元素和水分，我們不能胡吃海喝，要搭配健康的飲食，才能安穩(wěn)度過今年夏天。

小時候，我們家里非常窮，家里根本沒有錢，上學都是大問題，每年到了夏季，基本上都是吃菜園子的一些蔬菜，比如說西紅柿，茄子，豆角，眉豆等等。以前家里非常苦，每周才會去鎮(zhèn)上賣肉，每周才能吃上一次肉，現(xiàn)在在城里生活，各種蔬菜都可以吃到，享受著夏日的時光。現(xiàn)在天氣很悶熱，胃口會很差，不要總是吃大魚大肉，可以給家里人嘗嘗這款時令鮮湯——絲瓜荷包蛋絲瓜湯。10分鐘就制作完成了，湯汁喝起來很鮮美。三伏天易出汗，別忘記喝這湯，應季而食，營養(yǎng)鮮美，不懂吃可惜了。

【絲瓜荷包蛋絲瓜湯的詳細做法】

食材清單：兩條新鮮圓絲瓜（絲瓜是夏季的熱門蔬菜，富含有許多的水分和維生素C，夏季容易中暑，可以多喝一些絲瓜湯，清涼解暑，為身體補充水分），枸杞子25克左右，新鮮土雞蛋2個，蝦滑200克（現(xiàn)在市面上有現(xiàn)成的蝦滑，也可以用新鮮大蝦制作而成，蝦滑的口感嫩滑，湯汁十分鮮美），植物油若干，熱水少許，食鹽少許，一丟丟胡椒粉，生抽一勺，冷水少許，干蝦皮15克左右，少許香油，雞精半勺，其他調(diào)味品。

正確制作順序：

第一步：提前準備好新鮮絲瓜，土雞蛋，枸杞子和絲瓜，鍋底刷上少許食用油，讓油溫慢慢燒熱，雞蛋打在鍋底，兩面都煎至成型，用鍋鏟分成小塊。

第二步：鍋中加上兩碗開水，將湯汁大火煮沸，絲瓜去掉外皮，洗凈切成若干滾刀塊，將絲瓜下鍋煮幾分鐘，讓絲瓜煮至變軟。

第三步：將蝦滑提前準備好，裝在裱花袋里面，均勻擠入到鍋中，將蝦滑煮至變色，加上一勺味極鮮，繼續(xù)小火煮一會兒。www.ws46.com

第四步：放入一些蝦皮燜煮一會兒，加上半勺雞精和少許食鹽，丟入一些枸杞子，撒上一些蔥花，燜煮2分鐘左右，出鍋，這款絲瓜荷包蛋絲瓜湯就制作完成了。

絲瓜荷包蛋絲瓜湯是夏季時令鮮湯，絲瓜又鮮又嫩，鮮嫩美味，湯汁十分鮮美，喝起來很舒心，解暑解熱，預防上火，解油膩，我們家全家人都愛喝。

你們是否喝過這款絲瓜荷包蛋絲瓜湯呢？（本文的上述配圖全部出自網(wǎng)絡）