將2杯面粉，1杯玉米面和1/2茶匙鹽混合在一起。

逐漸加入1杯熱水，攪拌成面團。

將面團分成12個小球，蓋上濕布放置15分鐘。

在平坦的表面上撒一些面粉，使用搟面杖將每個小球搟成薄片。

加熱平底鍋，加入少量食用油，使其均勻涂抹在鍋底。

將薄片小心地放入平底鍋中，每面煎炸約1-2分鐘，直到金黃色。

將小脆餅取出并放在廚房紙巾上吸去多余的油份。

重復以上步驟直到所有面團都用完。