西紅柿豆腐湯是一道美味營養的家常菜，口感清淡爽口，適合所有人群。下面就讓我們來了解一下這道菜的制作方法吧！

首先，我們需要準備食材：西紅柿、豆腐、蔥姜、鹽、味精、香油等。將西紅柿切成小塊，豆腐切成小塊，蔥姜切末備用。

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接下來，熱鍋涼油，放入蔥姜煸炒出香味。加入西紅柿塊，煸炒至軟爛。接著加入適量的鹽、味精、香油調味，繼續翻炒均勻。

然后，加入適量的清水，大火燒開后放入豆腐塊，煮至豆腐熟透。最后撒上蔥花即可出鍋。

除了以上做法，還可以加入一些其他的食材，比如木耳、豆皮等，增加口感和營養價值。另外，可以根據個人口味添加適量的辣椒或其他調味料，讓味道更加豐富。

西紅柿豆腐湯富含蛋白質、維生素和礦物質，是一道健康美味的佳肴。如果你還沒有嘗試過，不妨今天就去菜市場買來食材，在家試著做一下吧！