你是否曾經為蒸饅頭時發面松軟而感到困擾？今天，我將分享一個簡單的方法，讓你的饅頭更加松軟好吃！

首先，準備酵母粉和白糖，將它們混合在一起，加入溫水中攪拌均勻。然后，將混合好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面團。接下來，將面團放在溫暖的地方發酵，大約需要1-2個小時。等到面團發酵至兩倍大時，就可以開始制作饅頭了。最后，將饅頭放入鍋中蒸，大火蒸15分鐘左右即可。

和面時加入面粉還有水和酵母粉，這個時候要注意的是水溫一定要掌握好，溫水比較好，還有要注意水不要過多，不然會使面團過稀。發酵的過程最需要注意的是溫度，環境溫度最好控制在30~35度之間，這個范圍內發酵的效果是比較好的。

蒸饅頭雖然看似簡單，但是發面這道工序卻十分關鍵。采用這個方法，不僅能夠讓你的饅頭更加松軟，還能增加饅頭的的美味程度。趕快來試試吧！