大家好！今天我要為大家推薦一道簡單又美味的家常菜——小蔥拌豆腐！這道菜不僅味道清新，而且制作過程也非常簡單。無論是作為一道素菜還是配菜，都能給你帶來滿滿的口感享受?？靵砀乙黄饘W習如何制作這道美味的小蔥拌豆腐吧！

第一步：準備食材和調料

為了制作這道小蔥拌豆腐，我們需要準備以下食材和調料：

新鮮嫩豆腐：選用嫩豆腐能夠保持豆腐的口感細膩。

鮮嫩小蔥：選擇新鮮的小蔥，切碎備用。

醬油：用來調味，選擇口感醇厚的醬油。

食用油：用來炒香小蔥，增添風味。

鹽和胡椒粉：根據個人口味適量添加。
(www.ws46.com)

第二步：制作小蔥拌豆腐

1.將嫩豆腐切成小塊，放入開水中焯水，煮至豆腐變熱即可撈出備用。

2.取一平底鍋，加入適量的食用油，放入切碎的小蔥，用中小火炒香。

3.將炒香的小蔥倒入碗中，加入適量的醬油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4.將焯水后的豆腐塊放入碗中，輕輕拌勻，讓豆腐充分吸收調料的味道。

第三步：享受美味

現在，一道清新可口的小蔥拌豆腐就完成啦！讓我們一起來享受這道美味吧！

你可以將小蔥拌豆腐作為一道涼菜，搭配米飯或者面條一起食用。豆腐的細膩口感和小蔥的清香相互融合，給你帶來一種獨特的口感享受。

此外，你還可以將小蔥拌豆腐作為一道素菜，搭配其他菜肴一起食用。它的清爽口感能夠中和其他菜肴的油膩感，讓整個餐桌更加平衡和美味。

小蔥拌豆腐不僅味道鮮美，而且制作過程簡單快捷。無論是作為一道涼菜還是素菜，它都能給你帶來清新的口感享受。快來嘗試制作這道美味的小蔥拌豆腐，讓你的餐桌更加豐富多樣吧！