大家好！今天我要向大家推薦一道簡單又美味的家常菜——香椿拌豆腐！這道菜不僅味道鮮美，而且制作過程也非常簡單。無論是作為一道素菜還是配菜，都能給你帶來一份清新的口感。快來跟我一起學習如何制作這道美味的香椿拌豆腐吧！

第一步：準備食材

首先，我們需要準備以下食材：

香椿：新鮮的香椿是這道菜的關鍵，它的獨特香味會讓你愛不釋手。

豆腐：選擇嫩豆腐，口感更加細膩。

蔥姜蒜：這些調味料能夠提升菜品的口感和香氣。

醬油、鹽、醋：用來調味，增添菜品的鮮美味道。

第二步：制作香椿拌豆腐

首先，將豆腐切成小塊，放入開水中焯水，去除豆腐的腥味。然后撈出瀝干備用。
(www.Ws46.com)

接下來，將香椿洗凈切碎，蔥姜蒜切末備用。

在一個碗中，加入適量的醬油、鹽和醋，攪拌均勻，制作成調味汁。

將焯水后的豆腐放入盤中，撒上香椿碎和蔥姜蒜末，最后淋上調味汁，輕輕拌勻即可。

第三步：享受美味！

現在，你可以品嘗這道香椿拌豆腐了！它的口感細膩，豆腐的鮮嫩與香椿的清香完美融合，給你帶來一份清新的味覺享受。這道菜既可以作為素菜單獨享用，也可以作為一道下飯菜搭配米飯食用，都非常美味。不僅如此，香椿還富含維生素和纖維素，對身體健康也有很多好處哦！

快來嘗試制作這道簡單又美味的香椿拌豆腐吧！無論是在家中還是在聚餐時，它都能為你帶來一份清新的口感和美味的享受。記得分享你的制作成果和感受，期待聽到你的反饋！