俗話說“熱在三伏”，三伏天是夏季很關鍵的階段，很多人都討厭它，因為是整年最熱的時候，很多人為了逃避酷暑，有人只想待在家里，有些人會考慮去外地避暑。由于天氣十分炎熱，陽氣是最旺盛的時候，白天很容易出汗，晚上還會容易出現失眠，氣血會出現不足，身體非常虛弱，抵抗力很差。

最近一段時間，老公一直在加班，生活壓力很大，經常出現睡不著的情況，可以用一些食療方來改善，平常要合理安排飲食，多喝各種鮮美滋補的湯品，比如說這款紅參玉竹桂圓鴿子湯，做法非常簡單，營養又鮮美，早食早受益。許多人沒有喝過這款紅參玉竹桂圓鴿子湯，到底應該如何來烹飪呢？一起跟著小編來瞧一瞧吧。三伏天，無論多忙，平常要多喝這湯，營養極高，為入秋打下基礎。

【紅參玉竹桂圓鴿子湯的正確做法】

食材清單：選購干桂圓30克左右（干桂圓是新鮮桂圓經過曬干和加工而成，保留了原本的營養價值，干桂圓可以當成小零食，南方人喜歡拿來煲湯，具有養血安神，調理身體的作用），玉竹30克，紅參20克，枸杞子15克左右，幾個大紅棗，純凈水若干，少許冷水，一只新鮮鴿子（鴿子的營養價值高，俗話有一鴿勝九雞的說法，平常要常給家人喝鴿子湯），料酒少許，陳皮少許，老姜一大塊，食鹽若干，胡椒粉少許，其他佐料。

正確制作順序：

1：提前準備好新鮮鴿子，紅參，玉竹和桂圓，先把陳皮溫水泡發，刮掉一些白色的廚房，紅參和玉竹用清水洗凈。www.ws46.com

2：干桂圓去掉核，溫水提前泡發一會兒，幾個大紅棗去核洗凈，枸杞子用流水沖洗，備用。

3：新鮮鴿子處理掉外面的毛發，肚子從中間切開，取出里面的內臟，去掉鴿子的爪子和多余部位，反復清洗干凈，或者用冷水泡一泡。

4：鴿子不用焯水，鴿子放入到燉盅里，加上少許料酒，放入一些紅棗，陳皮，紅參，玉竹和姜片，加上適量純凈水。

5：中途要撇去一層浮沫，繼續燉2個小時左右，等待鴿子肉燉至軟爛，調入少許食鹽調味，加上雞精和胡椒粉，最后放入洗凈的枸杞子，燜煮3到5分鐘左右。

6：關火，出鍋，這款紅參玉竹桂圓鴿子湯就可以食用了，體虛的人一定要常喝，讓你氣色越來越好。

紅參玉竹桂圓鴿子湯是一款三伏天進補的“最佳選擇”，鴿子湯超級鮮美，滋補氣血，安神助睡眠，讓你夜里睡得香，增強抵抗力，熬過三伏天。

你們是否喝過這款紅參玉竹桂圓鴿子湯呢？（文中配圖都來自網絡）