簡易家常菜：阿根廷牛排的制作方法

發(fā)布時間：2025-10-28閱讀(1)

阿根廷牛排（Argentinian Steak）是一道很受歡迎的南美菜肴，這種菜肴的特色在于它的口味獨(dú)特，富有層次感，并且烹飪方法相對簡單。以下是一種常見的阿根廷牛排的做法：

原料：

牛排：2片（約450克）

橄欖油：適量

海鹽：適量

黑胡椒：適量

大蒜：4瓣，剁碎

香菜：1束，切碎

紅醋：2湯匙

檸檬汁：1個

辣椒粉：1茶匙

做法：

首先，將橄欖油、剁碎的大蒜、切碎的香菜、紅醋、檸檬汁和辣椒粉混合在一起，攪拌均勻，制作成香蒜香菜醬汁，放在一旁。

然后，用橄欖油涂抹牛排兩面，然后撒上海鹽和黑胡椒。

將燒烤爐預(yù)熱到高溫（約230℃）。當(dāng)燒烤爐熱了以后，將牛排放到烤架上烤。每面烤約5-7分鐘（或根據(jù)你的口味調(diào)整時間），直到牛排熟到你想要的程度。

最后，將烤好的牛排放到盤子里，再撒上制作好的香蒜香菜醬汁。來源: www.ws46.com

讓牛排在盤子里休息幾分鐘，這樣可以使得牛排的肉汁更好的分布在牛排中。

最后切片，再次淋上香蒜香菜醬汁即可。

這就是阿根廷牛排的基本做法，你也可以根據(jù)個人口味添加其他調(diào)料或者佐料。享受烹飪的樂趣吧！