現(xiàn)如今，我們生活條件越來越好，但是壓力也越來越大，每天都忙于工作，為了孩子和家人打拼，每天早餐在外面吃，晚餐一般都在家吃飯，周末肯定都在家吃飯?，F(xiàn)在天氣很熱，尤其是在三伏天期間，想要熬過今年夏天，不能只知道吃肉，平常要多喝各種鮮湯，利于營養(yǎng)的消化，對身體有許多好處。夏季天氣熱，我們身體特別容易出汗，要及時補(bǔ)水，平常也可以多喝這款鮮湯——松茸陳皮土雞湯，湯汁巨鮮美，營養(yǎng)又好喝，早食早受益。夏天出汗多，多給家人喝這湯，營養(yǎng)又鮮美，為秋冬打基礎(chǔ)。

【松茸陳皮土雞湯的正確做法】

食材清單：挑選松茸菇200克左右（松茸菇是一種特別受歡迎的菌類，多以野生為主，因此價格貴一點，口感鮮嫩清甜，既可以用來炒肉，還可以用來燉湯），選購大半只土雞（市面上大部分是飼養(yǎng)雞，土雞和烏雞非常稀少，價格貴一些，用來燉湯很合適），老姜20克，純凈水少許，冷水少許，適量料酒，陳皮8克，溫水少許，食鹽和胡椒粉若干，香蔥少許，其他。

具體制作順序：

第一步：提前選購好土雞，松茸菇，陳皮和其他食材，先把陳皮用溫水浸泡，刮掉一些白色的瓤，反復(fù)清洗干凈，切成一些小塊。

第二步：提前把松茸菇切掉根部，反復(fù)用流水沖洗，用手搓洗干凈，斜切成若干片狀，生姜切成一些片狀，香蔥切成小蔥花，備用。(www.ws46.Com)

第三步：提前把土雞去掉內(nèi)臟和表面的絨毛，將其剁成若干塊狀，雞肉用冷水沖洗干凈，去掉表面的血絲，控干水分，洗凈的土雞不需要焯水處理。

第四步：另外起鍋放入雞肉，加上適量純凈水，加上一些姜片和蔥段，調(diào)入適量料酒，撇去一些浮沫，備用。

第五步：轉(zhuǎn)入砂鍋燉煮一個小時，然后放入一些松茸菇，繼續(xù)煲30分鐘，如果覺得太油膩，可以撇去一層油膩IDE物質(zhì)。

第六步：等待雞肉燉煮至軟爛，有條件還可以放入一些枸杞子，加上少許食鹽，雞精和胡椒粉，燜煮幾分鐘即可，這款松茸陳皮土雞湯就可以食用了。

松茸陳皮土雞湯是一款老少皆宜的鮮湯，食材很豐富，營養(yǎng)又滋補(bǔ)，補(bǔ)血護(hù)肝，調(diào)理身體，促進(jìn)營養(yǎng)消化和代謝，為入秋儲存能量，增強(qiáng)免疫力。

松茸陳皮土雞湯十分喝過這款松茸陳皮土雞湯嗎？（文中配圖都來自網(wǎng)絡(luò)）