植物不能多澆水的原因主要是因為水分過多會破壞植物的根系生長，導致根部缺氧、腐爛等問題。過多的水分會使土壤變得過于濕潤，而根部需要呼吸氧氣才能正常生長。如果土壤中水分過多，就會導致根部缺氧，從而影響根部的生長和吸收能力。

此外，水分過多也容易導致根部腐爛。當土壤過于濕潤時，根部的細胞會因水分過多而膨脹，導致根部細胞破裂，從而引起根部腐爛。根部腐爛會直接影響植物的生長和健康，嚴重時會導致植物死亡。

為了避免爛根，可以采取以下一些管理方法：

控制澆水量：在給植物澆水時，要適量澆水，不要過多。不同的植物對水分的需求是不同的，因此要根據植物的種類和生長環境來確定澆水量。一般來說，在澆水前可以檢查土壤的濕度情況，如果土壤已經濕潤，就不需要再澆水。

注意澆水時間：澆水時間也會影響植物的生長。在高溫或低溫天氣下，不要澆水，最好選擇在天氣涼爽或溫暖的時段進行澆水。

排水措施：在種植植物時，要確保花盆底部有排水孔，防止水分在花盆中積聚。同時，如果發現花盆中有積水，要及時將水倒掉，并重新調整土壤濕度。

施肥管理：適當的施肥可以促進植物的生長和健康。在施肥時，要注意不要過量施肥，以免對植物造成傷害。一般來說，可以選擇適合植物生長的肥料進行施肥。

定期檢查：要定期檢查植物的生長情況，特別是根部是否有腐爛的跡象。如果發現有腐爛的跡象，要及時采取措施進行治療，防止問題擴大。

總之，避免爛根需要合理控制澆水量、注意澆水時間、做好排水措施、適當施肥和定期檢查等方面進行管理。只有在合適的條件下，植物才能健康生長并避免爛根問題。