夏天是一年中最容易消耗體力和精力的季節，高溫炎熱會使人出汗過多，容易導致人體內的水分和營養素流失過快，進而影響到血液循環和氣血的供應。

同時，夏天人們的食欲通常不如其他季節旺盛，營養攝入可能不足，這也可能會影響到人體的氣血供應。因此，夏天要適當地吃一些補氣血的食物，可以幫助我們補充失去的水分和營養，提高體質，減輕疲勞感，提高工作和生活效率。

紅薯干

用料：

紅薯2個，白糖適量。

做法：

1. 將紅薯洗凈，用刀切掉兩頭，然后切成約0.5厘米厚的片。

2. 將切好的紅薯片放入沸水中焯水，大約1-2分鐘，然后撈出瀝干水分。

3. 在紅薯片上均勻的撒上白糖，然后讓其自然風干，大約風干1小時左右。

4. 烤箱預熱至100℃，將風干的紅薯片放入烤箱中，烤制1小時左右，期間需要翻面，以防止烤焦。

5. 烤制完成后，將烤箱溫度調至70℃，再烤制約30分鐘，讓紅薯片中的水分盡可能的蒸發，這樣做出來的紅薯干才會酥脆。

6. 最后將烤制好的紅薯干取出，放涼后就可以食用了。

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注意：

1. 紅薯片切的厚度要盡可能的均勻，這樣烤制出來的紅薯干口感會更均一。

2. 烤制的時間和溫度要根據自己的烤箱來調整，不能一味的按照時間來，防止紅薯干烤焦。

3. 紅薯干烤制完成后要放涼后再食用，這樣口感最佳。